刷过油的，往锅里一摁自己就漂出来了，有不听话的用筷子轻轻一拨也就起来了，这是个好办法”

“那我就找人定做一个”房冬一听兴奋了起来，这样的话，自己一个人也可以操作了。

“做一个”胡大妈又说“要是花钱多就算了，大妈反正每天除了做凉粉也没什么事干，等男男走路利索了，可就没时间啦，得看着孩子不能让她乱跑”

“花无百无红，人无千日好。”胡大妈压低了声音对房冬说“做人得留个心眼儿，sh 你们小兄弟几个别看现在关系不错，等你买卖好的那一天，该呲牙的呲牙，该咧嘴的咧嘴，千万记住大妈这句话。”

类似这种话房冬之前也没少听说过，父母说过，自己以前打过工的几个店老板也说过。

其中一位说的话房冬印象最深刻共患难容易，共富贵难。

当时房冬还在想，不是有一句话叫患难见真情吗这两句话太矛盾了，到底哪个是对的呢

“听大妈给你说，你将来这个荷包蛋盘子做好了直接拿到大妈这儿来，你的荷包蛋大妈包了，千万别让你那几个朋友看到。”胡大妈一边说还一边看着窗外，此时胖子刚好从批发市场回来，三轮车上拉了一小撂一次性纸碗。

“为什么”房冬本能地问了一句。

“这还用问为什么我可告诉你，你的炒料办法是从你爸那儿学来的吧想想看，换了别人，你爸会教他吗”

胡大妈说的是，之前也有人问过父亲，都被以各种理由拒绝了，可以说是一个字都不提。

父亲心中最宝贵的配方房冬倒认为没什么，炒料的过程和细节才重要，炸辣椒时几种辣椒的比例、各种原料的入锅顺序和入锅时间、火候的控制和调整等等，要是细说起来这里面的经验远比那个配方重要得多。

“以后你炒料就趁他们不在的时候炒，不能让他们把你的底细都摸清了。”

胡大妈的话让房冬觉得身上有点发凉，不至于这样吧，这可都是自己的兄弟啊

“防人之心不可无”胡大妈又说。