鸡肉酱到不柴就非常有技术含量了。现在的熏鸡、扒鸡都吃不出过去的味道，一是原料不行，鸡不是当年的小笨鸡，大部分是肉食鸡，或者是养鸡场的下架鸡，肉质不行；另外就是在制作的过程中加入的香料过多，盖住了鸡原来的本味，一吃就是一口调料和香料的混合味，不好吃。

有时候就和饭店的老板说，要想把菜卖好，一定要从原材料抓起，该用什么样的原料就用什么样的原料，糊弄不得，千万不要嫌乎原料贵就开始买差不多的以次充好，那样不但做不出好菜来，有时候还适得其反，原料不行，做出来的菜也不行，不但不挣钱，还会赔钱。做饭店就是这样，一定要真材实料，货真价实，这样做出来的菜才会吃住客人，留住回头客。

赵姐最近一个月气色不错，挺有精神的，人一有精神，气质就会随着改变，变得漂亮起来。所以人到啥时候都不能垂头丧气，要有精气神。

赵姐在喝酒的时候问我弟弟，你还没交女朋友呀

我说没呢。

她说都多大了，该交女朋友了。

我说就我这样的还能有女的喜欢，没人要。

她说瞎说啥呢，就你这样的才有人喜欢呢，要不姐给你介绍一个。

我说好事呀，那就麻烦姐了。

王姐说小谭子心高，一般的恐怕看不上。

我对王姐说王姐，我可不心高，啥样自己知道，咱家穷，不敢和人家处对象，怕人家跟着咱受苦，再说了，王姐你说，现在有几个女的喜欢家穷的，不都是想找个有钱的。

王姐说那可不一定，就算找个有钱的，不好好过日子，到时候家底败光了，不还一样，到最后还是离婚。

赵姐说可不是咋的，找对象，交朋友，一定要看这个人行不行，这个人不行，家里再有钱能咋的，像我前夫似的，家里有钱，有个屁用。过日子过日子不行，还他妈的出去找小姐当初就怨我们家，说人家家底好，到时候过日子不愁。过日子是不愁，但是憋气，憋气的日子能过吗还不如离了呢。

这是赵姐头一次说她的婚姻，看来是一场不幸的婚姻。

王姐说你离婚就对了，刚开始处的时候我就和你说过，官宦子弟处不得。

赵姐说当时不是我妈说人家家庭好，非叫我处，也不怨我妈，当时也小，没主见。

我看着赵姐说赵姐，我发现你现在变得厉害了，不但变得厉害了，人还越来越漂亮了。

王姐说谭子，你不知道，你赵姐可是我们厂子里有名的美女，当初追她的人可多了。

我说没想到我一个农村小子还能和城里的美女在一起吃饭喝酒，真是荣幸呀。

赵姐就笑，伸手打我，说臭小子，瞎说什么，还美女呢，都成没人要的了。

我说哪能呢，保证有人要，这不是着急的事，是缘分没到，等缘分到了就好了。

赵姐说还缘分呢，再咋说，我也是结过婚的人，跟谁在一起过都是二婚。

我说赵姐，现在谁还在乎离不离婚，离婚的多着呢，还都不结婚了。你放心，在这个世上，总有一个真心对你好的人，只是你还没碰到而已。

赵姐说你真是会说话，啥话到你嘴里说出来就让人舒服。

王姐说没想到小谭子这么会说，肯定没少骗小姑娘。

我笑，对王姐说王姐，这个还真不会，没学过也没练过。

赵姐看着我，说弟弟你一定处过对象，并且还和女人在一起过。

我伸出手在赵姐的额头上摸了摸，然后说赵姐你也没高烧呀，说话别吓唬人好不好。

赵姐被我摸的一愣。

王姐说小赵你说啥呢，好像你知道似的。

赵姐说弟弟，你一点都不诚实。

我看看王姐，又看看赵姐，不再说话，怕再接着说下去，不知道她们会说出啥来。结过婚的女人，最好不要得罪，她们啥都敢说。

见我不说话，赵姐说弟弟，是不是被我说中了。

我说没有。

她说还不承认。

我说这个没法证实，不作回答。