的厨师在试完菜第二天开始上班，张涛和李剑寒一起走了。他俩走的时候我送到酒店门口，李剑寒跟我说要是觉着在这干的不顺心就找他，我说好的。张涛说有事就给他打传呼，我也说好的。说实话，对他俩没有太多好感，对张涛的好感也因为他那天强行要亲张玲的行为给抹个一干二净。

新来的厨师三十多岁，姓邢。身材微胖，个子不高，一米七，寸头，长得很周正，有点美男子形象，属于很豪放粗犷的那种。说话嗓门很大，当过兵，脾气有点火爆。没什么文化，但菜做得很好，有点老厨子风范。

邢师傅来的头天晚上不是太忙，炒完菜之后冯哥来到后厨，叫我安排两个菜，要和邢师傅晚上喝点酒，就算是认识一下。我做了两个菜拿到前边，和冯哥、邢师傅我们仨一起喝酒。

冯哥说邢师傅，听说你也是当兵的。

邢师傅说是，当兵的。

冯哥说那好呀，我也是当兵的，咱俩算是战友。

邢师傅说是吗，你也当过兵。

冯哥说当过，我家我们哥俩都是当兵的，现在我大哥还在部队。

邢师傅说那你大哥现在军衔不低呀。

冯哥说人家行，有文化，现在是大校了。

邢师傅说那人家这兵没白当，不像咱们，老百姓一个。

冯哥说都一样，咱们和他们也不差啥，来，邢师傅，咱们喝一个。

我们仨个喝了一口酒。

冯哥说听邹明冯哥在市里开酒店的朋友说你家大哥在办事处呢。

邢师傅说嗯，在办事处呢，主任。

冯哥说我好像见过你家大哥，在哪见的忘了。

邢师傅说他有时候到飞机厂来，要是见过你们俩也是在飞机厂见过。

冯哥说可能吧，我是看着你想起来的，你们哥俩长得像。

邢师傅说我们哥俩长得有点像，他比我高，比我好看点。

冯哥说你长得就行，有样儿。

邢师傅笑笑，说都三十多岁了，有点老了。

冯哥问邢师傅，你复员之后就开始学厨师了

邢师傅说嗯呐，我当兵早，十六就当兵去了，那时候在家也不好好念书，成天的就知道打架，让我家老爷子托关系给整到部队去了，当了三年兵，回来后也分配了，给我分配的单位我不愿去，就愿意炒菜，我家老爷子也管不了我，没办法给我整到北陵酒家去学的习，在那拜个师傅，跟人家学炒菜，学完了出来就当厨师。

冯哥说其实当厨师挺好的。

邢师傅说凑乎着闹，我没啥文化，不会写字，但认字，就是不会写，念书的时候不好好念，现在现学也晚了。

冯哥说不会写字没事，谭子写字好，现在就他天天开菜单，别人开的我还看不明白。

邢师傅看看我，说今天干活我看了，小谭子干活不错，能干，还聪明，厨房里头就得有个这样人， 46; 没扔没落的。

冯哥说邢师傅，谭子打开业就在这，上个老板干的时候他就在这干，算是咱家的三朝元老了，人实在，能干，把这当自己家似的，以后厨房有啥事你就找他，他啥都知道。

邢师傅说妥了，以后有啥事就找谭子。

冯哥说邢师傅你以后带带他，别看他现在是水案，配菜的，炒菜也会，就是还没达到你这水平，你多带带他。

邢师傅说那没事，我炒菜的时候就教他，厨师好学，只要能搭辛苦就行。

我说先谢谢邢师傅了，我敬你一杯。

邢师傅说不用敬，咱们肩膀头齐为弟兄，一起喝。

我说那哪行，你是师傅。

邢师傅说在我这没那些说道，都是哥们儿，不分啥炒菜切菜的，忙的时候大伙一起忙，别耽误事，等不忙了就坐下来喝酒，当哥兄弟处，实的惠儿的。

我说那好，我就不客气了。

和邢师傅碰了下杯，邢师傅说碰杯就得干了。

我说好，没事，咱们干了。

和邢师傅把杯里酒一口干了。

邢师傅酒量很大，一般人喝不过他。那天和他喝了不少酒，我都感觉都点