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第三百章 厨房人员组建


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我来到老憨山庄的时候王总早就到了,正在现场和装修工人谈事情,好像是装修工人说没有图纸不好干,干完了要是不对还得扒了重新整太费劲,不但费劲还耽误事。王总说就按她说的整,不会错。

过了一会儿王总过来。

王总抱怨说“总部叫这么整那么整,连个图纸也不给,拿嘴一说完事,整完了还说不对,竞听他们的再有俩月也完事不了,都他妈的过年了,还开业不”然后接着说“现在不能啥都听他们的,就按着我的意思整,整出山庄样就行呗,一个吃饭的地儿差不多得了,要是全按着他们意思整那得老多钱了,他们出钱行,一分钱也不出,都是站着说话不腰疼。”

我笑笑,没说话,这事咱们发表不了言论。

王总接着说“谭师傅你不知道,刚开始我租这个房子的时候没打算和他们合作,是他们山庄找上我的,想和我合作,我觉着刘老憨电视剧挺火,里面的老憨山庄形式也行,就准备和他们合作,我出房子,他们出管理和运营,挣到钱对半分,这不也挺好后来他们说山庄准备做全国连锁,有挺多地方在和他们谈加盟的事,什么南京的、杭州的、还有吉林的,都在找他们谈,说他们准备放加盟,咱们这是第一家分店。”

我问“加盟费多少”

“十万呢,跟我这么说的,说咱家是第一家,加盟费少点,八万块钱。”

“便宜两万。”

王总说“便宜啥,羊毛出在羊身上,都得咱们出,他们也是相中咱们这个地方了,独门独院,够大,正好符合他们山庄要求,这地方在咱们省城上哪找去。”

我说“是,咱们这地方挺好,就是干饭店的地方。”

王总说“按理说我交了加盟费剩下的咋干我说了算,我愿意咋整就咋整,这是我自己的店。他们现在是啥都管,啥都得按着他们的要求来,一点不行都不行。”

看样王总很是来气。

“从开始装修的时候我就和他们要图纸,到现在也没给,你不给图纸我就按着我的意思整,要是不合格,非得按着他们意思来的话我就要他们出钱,我只管出人,他们要是不出钱那就按我的意思来,整急眼了就不加盟他们,把他们撵出去。”

王总恨恨的说。

我问“王总,那加盟费给了吗”

王总说“给了,但没全给,先给了一半,四万。”

“到现在装修多长时间了”

“快两月了,要不然早完事了,他们总部不是说着不行,就是说那不行,也不说过来个人指挥,就是让你干,干完了要是错了还得重新整,都快把我给气疯了。”王总说“你说说能有这样的,就仗着自己是大集团瞧不起咱们,好像和他们合作咱们占他们多大便宜似的。没给我整急眼呢,整急眼了我啥事都干出来了。”

我说“王总,犯不上生气,这都马上就完事了,咱们还是赶紧开业是大事。”

“是,我这老着急了。”王总说。

“王总你说的你那个朋友今天过来吗”我问,然后说“今天过来一个凉菜师傅和一个面点,到时候你看看。”

王总说“好,我那个朋友一会儿就过来,来了之后你俩碰一下。”然后说“厨房的事谭师傅你定就行,我也不是太懂。”

我说“王总,咱俩有件事得提前碰一下,还有俩个半月就过年了,咱家开业最快也得一个月,现在开不了业,厨房人员储备齐了不开业这段时间怎么给人家开工资要是现在不把人筹备齐养着,等快开业时候找人保证不好找,谁都得回家过年,人家也不差一个月,都不愿意找活上班,所以咱们现在就得把人找来养着。”

王总说“这个我知道,不但你们厨房这样,前台也是,再过一个月找人是最不好找的时候,现在咱们就得找人,找好人之后不开业就得养着。”然后对我说“这样谭师傅,该找人找人,咱们这有吃的住的地方,等工资按着百分之七十开,你看行不”

我说“这样也行,至少咱们给他们一个保障,他们也能留下来,


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