的钱，在还不知道以后啥样的情况下不可能投入太多资金，结果就出现于总和王总这样局面，不欢而散。

老憨山庄后来在省城又加盟了一家，找过我，我没去，叫赵刚过去干的，也出现了像这里这样的事，总部和加盟商在装修上出现分歧，搞得不怎么愉快，后来叫加盟商把总部的人给撵走了。

这是十七、八年前的事，那时候餐饮连锁店还不太成熟，要是现在就不会出现这种情况，现在的餐饮连锁模式太成熟了，已经形成了自己的系统，把什么情况都考虑在内，都有解决方案，不会发生总部和分店加盟商争吵的事。

市场在发展，什么都在不断完善，这就是进步。

于总和王老走了，王总也生气回了家，张丽到厨房找我。

张丽说“于总走了，我看把药匣子也领走了，王总也回家了。”

我说“那是他们的事，和咱们没关

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系，咱们还是该干啥干啥。”

她说“那倒是，我这边还缺四个服务员，一个吧台，两个楼层部长，帮我找找。”

我问“咋还缺那些人”

“你以为挂上老憨山庄的牌子就有人来应聘呀，现在谁还管你是啥店你就是肯德基该来的来该不来的也照样不来。”

“也是。”我说“我帮你找找。”

她说“我前台现在人不齐，还没开始培训，都在搞卫生，这些装修的也不撤场，卫生也难搞，这边收拾完了一会儿他们又给整的啥也不是，还得收拾。”

“新装修的店不都这样，天天得收拾。”

“我看这样再有半个月能开业就不错了。”

“差不多，你们前台还有挺多活没完事，得半个月。”我说“抓紧收拾吧，再不抓紧就得过年了。”

“过年回家不”她问。

她一说过年回家的事我就闹心，林燕还是说过年不和我回家过年，非得去她妈家过年去。

我说“回家，今年刚结婚，得回家过年。”

她问“这要是开业了你还能回去”

我说“能，我把啥都安排好了，一样回去。”

“我看够呛，你走了厨房还不得乱套。”她说。

“乱不了，我走了不是还有你吗。”我笑呵呵的跟她说。

“切我管前台还管你后厨的事了，再说也不懂。”

下午两点左右，王总回来了，把我和张丽叫到办公室。

王总说“上午和小于子吵了一架，把我气坏了，要知道这样当初就不该和他们合作，这个费事。”

我说“犯不上生气，早晚都得自己经营。”

“他们走了更好，这回自己整还能快点。”王总说。

“也得抓紧了，再有一个多月过年，春节前必须开业。”我说，然后问王总“现在还差啥”

“现在就差前面一些小活了，再买点装饰用的东西，还有就是摆台的餐具，餐车，暖壶，茶壶了。”王总说“过两天去买，到时候张经理拉个单子，咱们一起去五爱买。”

张丽说“行，单子我都拉完了，什么时候去买通知我一声就行。”

王总问我“谭师傅，咱们厨房还缺什么不”

我说“不缺了，就是开业前几天把原料和调料进回来就行。”

“谭师傅你估计一下，咱们开业买原料和调料得需要多少钱现在我得算计一下钱，花的太多了，有点不够用。”

“两万五，需要两万五。”我说。

王总说“好，我准备三万，别到时候不够。”

张丽问“王总，咱们店开业不得有二人转演出吗现在于总不在到时候谁负责这个”

王总说“这个没事，当初签合同的时候已经说好了，开业头半个月二人转演员由总部负责，每天演出一个半小时，到时候他们不派人不行，我这还有一半加盟费没给他们呢，开业时候他们不派二人转的过来我就不给加盟费，另外我也联系了两副架，到时候能来。”

“那音响设备呢谁负责”张丽问。

“他们自己带，都是唱二人转的自己带。”王总说“咱家也有，在