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“走吧，我们上去吧，记得把录制的声音关掉，只需要播放画面就可以了。”

楚云风跟郝名名嘱咐了一下，因为这第一道菜需要在现场制作，为了不将宾客的声音给录进去，所以必须只能特殊处理。

“没问题，交给我吧。”

郝名名点头答应了一声，然后马上就将录制设备调整成了静音状态，然后开始录制了起来。

“来了、来了，开始上菜了”

“咦怎么楚老板亲自出马了，这都还没上菜啊，这是怎么回事儿”

“这是什么菜啊后面的服务员端着这么多盘子，但是上面除了一点儿汤汁儿和花饰点缀之外，没其它东西了啊”

“这盘子里面的造型看起来很是熟悉啊，怎么感觉像是要做牛排啊”

“怎么可能这是中餐厅好不好而且还是传统的川菜，怎么会上牛排这种西式的菜式呢”

“绝对是牛排，肯定不会错的，只有牛排才会有这样的装饰。”

“不一定，煎鱼排和煎整鱼也是可以这样摆盘的，还有香煎熏鱼也同样可以，怎么样，哥们可是吃过的，你们服不服”

这才刚刚第一道菜，马上就开始引起了很大的争论，大家都纷纷在猜测这第一道菜究竟是什么。

到了三楼之后，楚云风将手上的两个精致的箱子给放在了桌上，然后跟每个人都眼神示意了一番才说道“欢迎大家来到一品精品店。

这一箱是今天精品店给大家准备的美酒，另外这一箱是我私人赠送的，表达一下对王哥的谢意。

另外小朋友们有鲜榨的果汁儿，想喝什么就跟旁边的小姐姐说一声。”

“哟，楚老弟费心了，那我就不客气了，我表哥酒量可是不错的，我之前还害怕今晚的酒不够呢。”

老王打开楚云风额外赠送的箱子之后很是满意地点了点头，里面放着10瓶最顶级的招牌酒，金玉满堂。

“不客气，希望大家用餐愉快，下面马上给大家上第一道菜。”

说完之后角落里面的那辆小车便推了过来，上面一共有两个小灶，摆放了两个平底锅。

楚云风没有丝毫的迟疑，开始点火、倒油。

身后服务员走了上来，楚云风揭开了上面的盖子，一下就露出了四片红白相间的肉片。

“我去，还真的是牛排啊”

网上的粉丝们沸腾了，有惊讶的、有机智如我的，大家的反应都各不相同

“一次只能做四份，先给哪四位，都要几成熟的”

楚云风在牛排煎制之前问了一下，其实不用问也能知道肯定是先给四位长者，但是还需要老王来确定。

“爸、妈，大伯、大伯母你们吃几分熟”

果不其然，老王向四位老人询问了起来。

“7分熟吧”

老王的爸妈很快就回答了这个问题。

“什么是几分熟啊”

大伯不明就里，开口问了起来。

“就是那个牛肉，你要几成熟的，10成就是全熟，7成的话里面带有一点儿血丝。”

老王耐心地解释了起来，知道大伯没有吃过牛排，自然对于这个概念不了解。

“噢是这样啊，那肯定是要全熟的啊，血淋淋的怎么吃嘛

你大伯娘也要全熟的，就这样。”

大伯听懂了老王的意思，直接要了全熟。

“没问题，请稍等一下，马上就好”

楚云风点头示意了一下之后立刻就开动了起来。

点火

两边的小灶同时开火，等到油温稍微有一点儿热了之后就用夹子将牛排给放了下去。

这才是真正的堂煎牛排，很多时候只有星级酒店才会，就是在现场煎制，能够让客人看到。

“如果你点了堂煎牛排，而商家是直接将煎制好的牛排呈上来，那么一定要退掉，让厨师过来现场制作。

而且你还可以质问他，这不是堂煎牛排吗什么叫做堂煎

不在我们面前制作的话，那还不如改名叫做后厨煎牛排好了。”

楚云风一边煎制一边开玩笑地说到，现场也只有三四