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三十六.煮肉锅里加泡尿(下)


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苗小山挥了挥手说“大叔,别担心我,只要饭做的快点,我累点没关系。”

“好,我们的小山觉悟高。我们今天的饭也快,只要常场长的火闹好,我保证在一个小时内吃上午饭。”曹老头说罢,看了看手表,说道“现在是十点半。”

常树根拍了拍胸脯,高兴地说“我保证,半个小时内,把另一个炉灶垒起。”说完,扭头向帐篷那边喊了一嗓子,“快点,来六、七个人。”他的话音刚落,从帐篷里出来了八、九个人,他们找了些片石,挖了个土坑,在里面倒了水,用铁锹搅活了几下,活好了泥,常树根就在第一个炉灶前,又起了第二个炉灶,他们比预定的时间提前了五分钟。

在这段时间里,曹老头把野猪肉切成了小块,苗小山也烧开了水。倒在一个保温桶里,供大家喝。

曹老头在苗小山倒水后的铁锅里倒了些油,放了花椒,等着油热了,把花椒烧的变黑,才放了葱花,扒拉了几下,把炒野猪肉倒进了锅里炒了起来,嘴中还不停地催促苗小山“给我把火加大点,这样炒出来的肉才香。”

“没问题,你是指挥官,我是士兵,你咋说,咱就咋干。”苗小山往炉灶里不住地添柴,炉灶里的火焰腾的一下子蹿出老高,差点烧了曹老头的胡子。

曹老头退后一步,手中的铁铲挥了一下,训斥道“小山,你小子不想干了。差点把我的胡子给燎没了。你看着火苗,别扑出来。”

苗小山看着曹老头的举动高兴地笑了,“嘿嘿,我知道了。”苗小山拽出了几跟柴火,炉灶里的火苗小了下来。曹老头回到铁锅前,快速地翻炒了一阵野猪肉,倒了半锅水。然后,又在锅里放了些蒜瓣、辣椒、茴香,盖了锅盖。嘱咐苗小山,“你就给我按这个火势烧火,也不能大了,也不能小了。知道了吗”曹老头盖了锅盖,把铁铲子放到了锅盖上。

苗小山爽快地答应道“没问题,坚决按首长的意思办。”苗小山滑稽地给曹老头敬了个礼。曹老头笑了笑,点了苗小山一下,“尽出洋相”曹老头到了另一个灶台前。朝苗小山喊“这个炉灶准备点火,我这边炒菜。”

“好好,我马上就准备。”苗小山应着,跑向一旁的灌木丛,从里面找出了些柴火,抱到了那个灶台前,向曹老头喊道“这边准备好了,点火吗”

曹老头,在案子上正在“噔噔”的切白菜和土豆,听到苗小山的话,说道“再等一会,我的菜还没切完呢。”

“需要点火的时候告我”苗小山转身跑向煮肉的灶台,往炉膛里添了些柴火,那肉锅里的香气飘了出来。苗小山看了看手表,这肉已经煮了有半个小时了,应该能吃了,不如先尝一口。他揭开锅盖,用铁铲子挑了一块肉,往嘴里一放,嚼了嚼,那野猪肉根本咬不动,他只能吐出来,扔到了炉膛里。“这野猪肉够难煮的。”苗小山往炉膛里又添了柴火,煮肉的铁锅哇啦哇啦的煮起来。

“好啦,苗小山,开点那个火”曹老头端了一盆切好的菜,离开了案子,转身来到了要炒菜的炉灶前,苗小山在炉膛里添了柴火,又端了一口铁锅,坐了上去。曹老头不放心地放下手中的盆子,往锅里面添了一些水,将锅冲洗干净,对苗小山说“点火吧”。苗小山掏出火柴,将柴火点燃,炉灶里的火就轰轰的着了起来。

曹老头炒着菜,叫苗小山,“你去案子下面取粉条过来,这大烩菜没有粉条不好吃。”苗小山来到案子前,到处翻遍了也没找到粉条,便喊了起来“大叔,你这粉条在哪里放着呢,怎么找不不到”

“在案子下的面袋子里。”曹老头应着,很快地翻炒着白菜和土豆条。很快苗小山提着干粉条走了过来,他往锅里添了水,又放了粉条,对苗小山说“你先烧着火,看着菜煮熟了就喊我。”

“我还给那个火添柴呢。”苗小山给炉膛里填好了柴,正准备给煮野猪肉的火里添柴。

“不用了,我看野猪肉也熟了。”曹老头满有把握地说着,去了那个灶台前,揭开了锅


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