”沈月闻着香味就走了过来,见到锅里的鲫鱼汤眼睛一亮,“这是鱼汤怎么和妈平时煮的不一样”
“这是银丝鲫鱼,这银丝其实就是白萝卜丝,加在鱼汤里没有萝卜的生呛味,吃起来还爽口,包你喜欢”江楠笑着说道。
在锅里加了两滴香油,把之前的葱节挑了出来,加入一小撮切好的葱粒,加几粒味精,香喷喷的银丝鲫鱼汤就出锅了。
“真香,真香”沈月食指大动,忍不住就拿起一个汤勺吃起来。
“小心别烫着了”江楠笑道。
接下来江楠开始做红烧肉,把五花肉切两厘米左右的大块,在锅里加入姜蒜,把肉下锅,等肉煎得微黄出油,先盛起来。
在锅里加入一点冰糖炒成糖色,把五花肉放进锅里,等上了色,加入料酒、盐、酱油、桂叶,加入开水,等大火烧开,放入一个砂锅里放在一旁的炉子上小火慢炖。
这边大锅里又坐上油,丢入姜片爆香,放入大虾翻炒,一边准备花椒干辣椒和盐,放在一旁的小杵里捣碎,做成简易的椒盐,等虾煎得差不多,把椒盐倒了下去,椒香味扑鼻而来。
“太香了,太香了”沈月忍不住流口水,她现在才知道江楠说会做饭真不是吹牛,这做得比妈好多了。
接着是麻婆豆腐,青菜,一盘盘菜有条不紊地端了出来,宁映岚开始还打打下手,后来几乎没有什么用武之地,她没想到江楠会做饭居然这么会做,之前真是太小瞧她了。
等这边菜都好了,红烧肉也炖烂了,大火收汁,颜色鲜亮润泽,看着就很有食欲。
“今天煮什么好吃的,这么香”外面传来一个男人的声音。
“教导员”林真见沈祥回来忙站了起来。
“你来了”沈祥点头,“江楠也来了”
“嗯,在厨房帮忙呢”
“早知道叫振钢一起回来吃饭了”沈祥咕嘟一句。
“什么”林真没听清楚。
“没什么”沈祥笑笑朝厨房走了过去。
第49章 大厨级别
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