是各种刀具。

只见他拿起一边锋利的尖刀，对准猪的咽喉部位，手起刀落，刺了进去。

“拿盆子来接血。”

“来了。”

李妈妈端着一个木盆子放在了板凳下面。

李福贵把刀子抽出来，一蓬血就喷射了出来，然后流进了盆子了。

血流尽了，大肥猪也早就停止了嚎叫。

几个人把大肥猪推到席子上。

李福贵就喊“英子，水烧好没有”

李英“烧开了，烧开了。”

“那就舀水烫猪。”

拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋，连着舀了几盆，猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀，往猪身上一刮，猪身上的毛就一簇簇地掉。

其他人也帮不上忙，就站着围观。

“这里再来一点开水。”

李福贵站起来说道。kn

李强拿起木盆舀了半盆热水淋下去。

杀猪匠又开始刮毛。

很快半边就搞定。

众人帮着把大肥猪翻个身，杀猪匠又开始退另外半边猪毛。

猪毛退完之后，白生生的大肥猪就被人抬起来，倒挂在旁边的那棵大皂荚树上，准备开膛破肚了。

李福贵又换了一把剔骨尖刀，破开了猪肚子。

肚子里面还冒着热气。

里面的心肝脾肺，猪肚肠子什么的被他拉出来，掉进了放在下面的大盆子里。

被来帮忙的两个妇女抬到一边去清理去了。

李福民和李强又抬了一张桌子出来放在旁边。

大肥猪被杀猪匠分成了两片。

现在树上挂着一半，另外一片就被抬到了桌子上面开始剔骨。

“福民哥你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”

白白的脂肪红艳艳的肉，看着爱煞人。

李福民“这可是我们全家人的努力啊，连英子和强娃放假都割了猪草的，喂了半年多，没少吃家里的红薯和康壳，能不肥吗……”

有看热闹的喊道“那当然肥了，人家李支书喂的肥猪就是为了这一天。”

“好了，好了……杀猪也看了，热闹也看完了，接下来就等着今天中午喝刨汤吧。”

刘建国问李英“什么是刨汤”

“就是用猪身上的各个部位加上猪血，煮的一锅汤，有的又叫杂碎汤。有刨汤喝就证明家里杀了肥猪，日子好过。”