黑井镇一面临山，一面临水，其他两边各有古城墙；

当看到城墙上有解放军严阵以待，镇中那些原本慌张的人渐渐平复；

加之镇中已经有解放军战士开始巡逻，镇中治安倒也清净无事；

黑井镇军管会如此高效的工作效率，楚留香他们也是心中暗暗点赞；

来到镇口古城墙，楚留香他们被解放军战士挡住，对楚留香他们说明镇外正打击一群逃跑的非法盐商，现在不能出镇；

楚留香很配合并没有出去，而是来到与古城墙相连的山上，从那里，他们可以看到发生战斗的地方；

大约一个班的解放军战士正在与5名身穿彝族服饰的人战斗；

这是一场教科书式的截击战，一个班战士加上3名干部模样的解放军，对敌人形成了3比1的绝对优势；

解放军两挺机枪构建了左右侧翼火力点，防止敌人分散突围；

中间三支自动步枪和两支冲锋枪构建突击火力点；

在他们身后是一把点射步枪游击敌方重点火力；

突击火力点与机枪火力点之间，分别有一把半自动步枪作为支援；

与此同时，由五人组成的一支突击组分成两部分，正在机枪的掩护下从侧翼迂回包抄；

“这战斗最多五分钟就结束，全部活捉走吧没什么看头”

“一个班两挺机枪”

“军管会是连级编制，打这几人，出动两挺机枪已经不少了”

楚留香看着战场形势，已经预知结果，而且他们站在这里，万一有流弹过来，就不太好了；

楚留香他们并没有登多高，因为古城墙还没有两人高，所以几步他们就下山回客栈去了；

“你们终于回来了，刚才外面有枪声，你们怎么还在外面乱窜”

彝家客栈老板一直站在门口，看到阿木终于带着楚留香他们回来，松了一口气；

“黑井镇经常有枪声吗”

楚留香看着老板非常着急的模样；

“这一年多来，这是第一次，前两年剿匪的时候，附近是天天有枪响，不过土匪从来没有打进镇子里”

老板对解放军进入黑井之后的治安那是相当满意；

解放军没有进驻黑井之前，这镇子里可不太平；

“哎，说这些干啥正事都忘了，我今天做了黑井特产黑井盐焖鸡，中午我们喝两杯”

客栈老板这是要答谢楚留香早上救治病人的事情，要不是楚留香，他可是有大麻烦；

以前盐中毒在黑井镇发生后，那些中毒死亡的人往往成为黑心人敲诈的工具；

甚至有丧心病狂的专门到彝区购买呷西，用这种方式敲诈

但自解放之后，这种事情几乎已经绝迹，军管会的解放军做事情是讲真凭实据

客栈老板的热情推脱不掉，在同意饭菜由楚留香他们出钱之后，炊事班战士才肯上桌；

走到餐桌一看，桌上除了刚才老板说的盐焖鸡之外，至少还有七、八道菜；

大家围坐，客栈老板就每人倒上了一杯酒；

而阿木则在炊事班战士强硬的态度之下，终于跟大家坐在了一起；

当阿木坐下的时候，客栈老板的表现出现了一丝变化，虽然稍纵即逝，但还是被楚留香捕捉；

客栈老板也是彝人，是自由的彝人，在他看来，阿木再怎么样，也还是奴隶；

“这鸡到底有什么特色啊”

谭秀才望着桌上那盘油亮亮的黑井盐焖鸡说道，他这是在转移大家的注意力，让大家有一个共同的话题，免得阿木紧张；

看见谭秀才拿出小本子，一副渴望的表情望着他，客栈老板也非常认真地说道

在黑井，家家都有一道相同的招牌菜，那就是这盐焖鸡。

凡到黑井的商人、马帮必点的一道美食；

黑井当地人总说，如果你到黑井没有吃过这道菜，就不算来过黑井。

盐焖鸡在黑井已经有700多年的历史了；

现在制作盐焖鸡过程已经演变得十分复杂，但滋味也做到了藐视全国的盐焖鸡；

把一公斤左