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第247章 我们现烤现吃烤羊腿


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有了赵长贵的帮助,接下来,楚留香就准备处理那一堆羊杂了。

羊杂处理起来非常麻烦,楚天南也加入了清洗的行列。

楚留香与楚天南首先将羊杂内的不需要的东西清理干净,比如没有消耗完的食物残渣等等。

然后用之前煮饭就留下备用的淘米水反复清洗。

尤其是洗到羊的胃还有肠子的时候,楚留香还在附近找了一些沙状的泥土一起混合着揉搓了半天,然后用泉水将泥土清洗干净,使用干净成砂石状的泥土其实是非常干净的。

羊杂即羊下水,包括羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血等。

在清理羊杂之前,楚留香就用一些多余的羊骨炖了一锅汤,用羊骨炖的汤做羊杂是最好的搭配。

清洗好羊头之后,楚留香从灶火中抽出一根最大的柴火,然后将羊头架在上面烧了起来,将羊头上多余的毛发还有杂质燃烧干净。

用砍柴刀将最难处理的羊头砍成小块之后,楚留香将羊杂的其他部分切成大拇指大小的小块,其中只有羊肺是切成了薄片。

将所有羊杂冷水入锅,泉水微开,楚留香用勺打去浮沫,然后捞出,用热水冲洗干净所有浮沫。

另起一锅,当锅烧热之后,放入一些冷油,当油温达到八成热,放入葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉炒香之后,将所有羊杂放入爆炒至羊杂全部变色,然后倒入早就煮开的羊骨汤,盖上锅盖。

“现在开始,炖到吃晚饭的时候,应该就会非常软烂了”楚留香说。

“楚同志,看你做饭的手艺,你可真是内行啊”楚天南看到从一开始做饭就没有任何迟钝的楚留香,不禁再次赞赏起来。

“呵呵,我当过炊事兵”楚留香本想说他现在就是个炊事班,但想到自己的任务,也就说了一个不算谎话的谎言了。

“哦,原来有这底子,难怪啊”楚天南一副原来如此的表情。

“接下来,搞个红烧羊肉还是黄焖羊肉啊”楚留香问着楚天南还有赵长贵。

“黄焖吧羊肉黄焖出来的香啊”楚天南说,赵长贵也同意黄焖。

“那这样的话,就一会再做,那这四条羊腿,我们用来烤”楚留香问着;

他的提议得到另外两人的同意;

“嗯,靠着羊腿,喝着酒,那是最好不过的,人活在世上,无非也就如此了”楚天南说“就是不知道我带的酒,够不够大家喝”

“酒还是很多的”赵长贵指着采药人们汇总起来的酒说“至少喜爱喝酒的人,他自己带着的足够他喝了”

“那好,我把四只羊腿腌了,晚上我们现烤现吃烤羊腿”楚留香说;

“嗯,不用腌,就这样烤,烤的时候放上一些调料就行,这样的下酒才好腌好之后在烤,下酒没有洒味道。”楚天南建议道;

“不错,不用腌制,这样烤出来的才下酒”赵长贵说“我们这边的山羊没有多少膻味,所以一般人家很少腌制,只是在烤制的时候,放一些调料,甚至都不放,吃的就是原味,搞一碟干蘸料就行了”

楚留香也听闻过滇南这边确实有这样的烤肉方法,于是也就同意了。

接下来,楚留香与楚天南就到附近去转了一转,看看有什么野菜没有,而赵长贵则留下来照看灶火。

楚留香他们转悠了半天,几乎没有什么收获,附近的野菜可能已经来往住在草棚里的采药人采摘完了。

“长贵”一个女声从远处传来,赵长贵抬起头,他看到范茜茜还有郝世杰从远处走了过来。

原来郝世杰他们返回之后,说了这里的情况,范茜茜放心不下,就如并没有回到河口,她决定前来看一看,才能放心下来。

“范队长”赵长贵显然有些意外,他回答着。

“做饭啦,秋菊呢”范茜茜边走边问,她离赵长贵至少还有二十米的距离。

“在草棚里”赵长贵指着前面不远处的草棚说。

“好,我先去看看她,一


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