呢，在骂的时候还要加一句又过一关呢”行文说出自己不摔的理由。

“有这种想法，不知道是怎么想到旅游二字的。”张德艺在旁轻声嘀咕了一句。

“算了，算了，不摔就不摔吧，每个人有每个人的观念和想法，不是设置的每一个旅游项目都适合每一个人。我的肚子在造反了，我们去吃中饭才是正经。”珺姐又出来调解。

四人来到那个餐馆就叫“土家十大碗”名的馆子里坐下。

“吃什么”行文知道，这顿中饭肯定是自己请客了，只是他略恨前次的奖金怎么不更多些，如果让他这样“出来出去”的，那几个奖金迟早会坐吃山空。

“行文，看来你没有来这土家十大碗吃过，那些菜是按照价格定的，全是十大碗，只不过钱不样，菜品会不一样。”雪妹笑着。

“咦，看来今天中饭有人买单了”张德艺看了看雪妹。

“德艺姐，该不会是你要买单吧”雪妹笑着怂了回去。

“行文，在这里吃，只给服务生报多少钱一个人就行了，他们会根据客人报的价格和人数确定菜谱和每样菜的份量，但都十碗。”珺姐又将话题岔开。

“今天，我请珺姐，请雪妹和德艺作陪，我买单。看吃多少钱的”

行文把服务生叫过来。

服务生把菜谱给予行文。

行文摊开一看，果然不一样，有三十元钱一人的，也有四十、四十五、五十、六十、七十的事，最贵的就是八十元钱一人的。

“行文，我们四个人，就点三十的，多了也吃不完。”珺姐毕竟是居家过日子的。

行文见雪妹和张德艺没有提出反对意见，便点了三十元一人的。

行文见那菜谱上有一段“土家十大碗”的来历介绍，便看了起来。

土家十大碗在武陵山中的土家族人中已经流传几百年了。其菜系来历于当地民间过节及办红喜时酒席上惯用的菜品。

其最大的特点是半荤半素、一菜两味、油而不腻。餐桌上看不到盘子，只有大碗装菜，据说是因为山里人只会烧制土碗，而不会烧制杯、盘、碟，才有吃饭及装菜全部是土铀大口碗。

土家人生性好客、同时又讲面子，但由于以往生活拮据，无力安排好足量的菜肴，但是又想使餐桌上菜品的数量多，因此一般每桌都安排十碗菜，荤菜下面用素菜垫底，久而久之就形成了当地举办红白喜事时固定菜式。

久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗“。除十大碗菜外，桌上还要配腌菜碟两个，为客人备用，另配上土家自酿的苞谷烧酒。

“土家十大碗”在上菜的程序与方式也有讲究，在土家民间每上一道菜，打盘子的人高喊拖腔的号子直到菜上完，有时还要鸣炮，吹响欢快的菜调子。

而在土家人办喜宴的时候，只要是去喝喜酒的，都会喝到主人的恭喜茶。一般条件稍好的大户人家还会用茶叶蛋作为恭喜茶，贫穷人家用炒米加汤作为恭喜茶。

行文看完，滴咕道“这真是一种设计啊”

“行文，有什么感慨说出来我们大家听听嘛”张德艺见行文在嘀咕什么， uka说道。

“这土家十大碗，在我们晓溪那里，逢年过节，家里有什么喜事都是这样的，只不过我们的桌上菜品有时多有时少，最多的达到十六碗。”行文放下那菜谱。

“行文，这其实土家十大碗就是一个概念，有时这里如果一桌人有了十人或者更多，也会添三个烧锅在中间。”珺姐解释。

“要是我的话，我就设计土家大碗菜一条小街，从土家三碗菜开始，一直到土家十大碗。对于十大碗，初一听还是觉得有点多，如果只有三、五个人，是不会选择这里的。”行文突发奇想。

珺姐笑道“行文，你到时候可以让你们家乡的人按照你的想法来这样开几家农家乐餐馆。”

“唉，那都是后话，珺姐。”行文叹道。

“行文，你回去开起，我和德艺姐肯定来吃。”雪妹笑道。

没一会儿，菜便开始