这期间，胡经理一直背着手站在窗口附近。

许知念趁着这个时间，找隔壁卖牛肉面的老板娘要了一碗开水，将铝制饭盒里的几个五香蛋加热了一下——这是她早上带来的秘密武器，是娘头一天下午就煮好了泡在卤料里的。

她将五香蛋盛到碗里，放在了等待开江鱼的工友桌上。

“各位叔叔伯伯，这是我们家做的五香蛋，不要钱，免费送给你们吃。这开江鱼也得做一会儿呢，你们先吃点，垫垫肚子。”

“这丫头可真懂事儿啊，这鸡蛋看着就好吃。”几个人一人拿了一个，狼吞虎咽地填到嘴里。

吃完了之后，大伙都后悔了——太好吃了，早知道这么好吃，他们应该细嚼慢咽，现在还想吃第二个，却没有了。

许知念特意留了一个五香蛋，端到了胡经理的面前。

“经理，如果您不嫌弃的话，就尝尝这个五香蛋。”

见胡经理满脸的抗拒，许知念又换了个说法：“我听说胡经理是著名的美食家，您对美食很有见解，所以我想让您品鉴品鉴，这五香蛋哪儿不好。”

这话就让胡经理无法拒绝了，他很讲究，去窗口要了双筷子，然后小心的夹起了五香蛋，先看了看颜色，又闻了闻味道，说道：“卖相倒是还不错。”

他咬了一半，表情就愣住了，一般的卤香蛋只有一股酱油味儿，而宋淑芝做的这个明显放了很多的调味料。

香叶，桂皮，八角，花椒……还有一丝丝的辣味，且因为泡了一晚上，味道全部渗入了蛋黄，唇齿留香，回味无穷。

“这是你娘做的？”

许知念点了点头：“是啊，我娘之前一直在卫生院门口卖五香蛋来着。”

胡经理把剩下的半个一口填到了嘴里，一边嚼一边点头：“这五香蛋倒是做的不错，就是不知道这鱼怎么样。”

半个多小时后，宋淑芝便端上了第一道剁椒鱼头，紧接着又端上了一道酱焖鱼身。

早已饥肠辘辘的矿工们吃起鱼来风卷残云，但这也没有耽误他们连声称赞。

“这水平，比建设大饭店还好吃！”

“你说的是省城那家大饭店吧，老郭，你还吃过省城的饭呢？”

“对，省城的建设大饭店，鱼最出名，这回你们也都饱了口福了，这味道，八九不离十了！”

很快，另外两样也端了上来，在这气氛的烘托下，胡经理也忍不住了，拿着筷子坐了过来，把每样都尝了一遍。

吃完了之后，他没有马上发表评价，而是沉思了片刻，最后才说道：“你娘是不是想来这里务工？这样吧，我破个例，给她在食堂安排个厨师的岗位，月工资就按照三十五块钱，管吃管住，如果愿意，明天就来上班吧。”

胡经理一开口，许知念就知道，这事已经成了八分。

许知齐也十分兴奋，这说明胡经理充分肯定了母亲的厨艺，许知念完全可以借着这个机会提出盘窗口的事儿。

不料，许知念却笑盈盈地说道：“多谢胡经理的夸奖和肯定，那这样，您结了鱼的钱，我们就先走了，工作的事，我们回家再商量商量，这眼看着就要开春了，我们是农村人，种地是天大的事儿，进城务工八成是不行。”

许知念这么一说，大家都发出了一声哀叹，显然都十分失望。

胡经理也是一脸的难以置信。

宋淑芝更是心急，她拉了拉许知念，小声说道：“宝丫，咱家一共就那点地，大不了就租出去呗，这一个月的工资可是三十五块钱呢，现在卖五香蛋的有好几份了，有时候卖不出去还得赔钱……”

宋淑芝其实早就想找个工作了，现在许景东每天干那么辛苦的活，一个月到手也就四十块，如果她能挣上稳定的工资，再加上大儿子的木匠活，一家人的生活能宽裕不少。

许知齐也按耐不住，将许知念拉到了另外一边，说道：“宝丫，你咋不提窗口的事呢？我看胡经理挺满意的，要是你说想承包窗口开炒菜，他八成会同意。”

“二哥，你也说了