“店家”

刚坐下，老师就如常呼来小二。

“店家”

“小二”

“这不会是没有小二吧”

“酒保”

“掌柜的”

“跑堂的”

两人大呼好多声竟没有一人上前招呼，看着周围的客桌都有小二在热情招呼的，自己都喊的蛮大声的，没理由听不到啊

难道是人手不够

也不能啊

就连刚踏上二楼的其他客人，小二都笑嘿嘿的小跑过去招呼。

途中一小哥刚笑脸相迎招呼完别桌的客人经过走来时，

“小二……”老师叫唤一声。

“嘁”

没想到这小二非常鄙夷的只是斜瞟一眼并没有过来招呼的样子。

啪

老师手抓一把钱拍在桌面，“小二”

“噫诶二位大爷一看就是大贵人呐要点什么呢”小哥笑脸嘻嘻凑过来。

阿虎有些恼火，“我说你是聋了还是怎么的你们店……”

“诶，可能是小二忙忘记了，”老师打断阿虎的火气，“小二，你们家都有些什么招牌菜啊”

“哟，二位爷，说起咱店招牌菜，那肯定是皮皮虾了那肉质、那味道、那口感……嘶……二位爷是刚第一次到本店吃饭吧这可是必点的一道招牌菜，这店里面的每位爷都是回头客，咱店里每天卖出的皮皮虾连起来可绕这镇子两圈”

店小二在介绍招牌菜同时还不忘吞几下口水，咽几下喉咙，眼光流露出沉浸、享受，一口一句二位爷，笑容颜开，语气毫无敷衍，就好似于大府人家里面的仆人一般。这推销手段十分了得，让人忍不住想要一尝鲜味。

阿虎的火气一下就被磨消不见。

“多少钱”

小二笑容灿烂“二位爷，便宜才两珠”

“好，那一份皮皮虾……”

“好嘞，二位爷，请问是要什么口味的呢”

“口味”阿虎挠挠头，这不就是哗啦啦的倒锅里炒吧炒吧就捞起来上菜就可以了这玩意还有口味

“二位爷，咱店里的皮皮虾之所以能当做招牌菜，还能吸引如此多的回头客当然是不一般啦味道多样化，给每一位爷不一样的选择。您，可以选择您情有独钟的那一种回忆。”

小二越说语气越发微微急促，又微微放缓，勾起客官内心的兴趣好奇，让简简单单的吃饭不仅仅只是简简单单的吃饭。

阿虎有些迫不及待，“那你给说说，都有些什么口味都有什么特别之处”

“好嘞，二位爷，咱店里的皮皮虾一个有四种口味。第一种，清蒸皮皮虾，这种口味就是吃皮皮虾的原汁原味，

将清洗干净的皮皮虾，装盘放到锅里，盖上锅盖，大火蒸焖十分钟，皮皮虾的皮壳由鲜色慢慢变成红色，即可出锅了，再配上咱店里独家调制的蘸料，不仅保持了皮皮虾本来鲜嫩的味道，最为接近自然，还让您仿佛化身为一只鲜活的皮皮虾置身于大海之中，bia唧bia唧的蹦着尾巴傲游在广阔之中”

说着小二便微闭眼睛，将自己融入“海洋”之中，尽情享受这大自然，双手不自觉缓缓伸展弯缩，傲游着。

“第二种就是椒盐皮皮虾，这种做法就是皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，要先将皮皮虾焯一下水，这焯水可不是一般的焯水，动作要很快，煮开一锅清水，然后唰唰的两下入锅即出，

出锅要控干水份，然后烧热一锅油，把皮皮虾哗的一下倒下去，炸至金黄，然后捞起，再配合些蒜末跟椒盐，翻炒均匀，外壳酥脆里肉紧嫩，最后撒上些葱碎，哎呀，那味道，把街尾的小孩都给馋哭了”

小二轻皱着脸，长长吸了一口气，一副想要捕捉这“香气”的表情，很入迷，口水都流出来嘴角了。

“第三种口味就是爆炒皮皮虾了，这个呢是先将葱姜蒜切好备用，还要准备少许辣椒，放油热锅，先下花椒爆香，接着将备好的材料跟皮皮虾一同下锅，放入少许的盐、酱油、十三香，然后大火爆炒，入味了就可以出锅了，香辣味将整个味道升华，就如同有一头野兽锁