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第二百六十六章 老火煲鸡


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杀的母鸡。吃大多数的是我爹,男人需要下地出力气,家里有顶好的东西都要紧着男人吃。

紧接着便是我奶奶,奶奶年纪大,辈分高,作为媳妇儿和孙子的有好东西,自然也要孝顺她老人家。

等到我和我娘的头上,就只剩下一些鸡骨头,鸡块儿,鸡爪子,鸡头等边角余料。

娘是从来不吃这些鸡肉的,她诓骗我说自己爱吃素,然后便把这些边角原料全部给了我。

十余岁之前,我当真以为娘天生子爱吃素,因此,每次见到荤腥,我便也从不谦让,全部添到自己的肚中。

直到后来的有一年半傍根儿,家里炖了满满一大锅的猪肉炖酸菜。其实也只有那么十几块儿的瘦肉,余下的整整一大锅都是酸菜。

娘在盛菜的时候,有一块儿比芝麻粒大不了多少的小肉丁掉进了炉坑之中。我亲眼见着,你要是1000个舍不得,1万个心疼。他一手拿着家里的柴火,小心翼翼的把那一块小肉丁在煤灰之中扒了出来,然后用手轻轻的擦去上面的灰土。

那煤灰的浮灰如此的多,怎么可能擦的干净。娘便把这一小块儿脏了吧唧的肉小心翼翼的塞进口中,不停的眨巴着,然后脸上露出满足的表情!

此时我才明白,娘根本就不是只吃全素,她只是舍不得吃下一块肉,不过是想把最好的全部留给自己的儿子。

后来仔细回想一番,家中有十顿菜,放上了一小勺荤油,娘喝起粥来,都会比往常更加津津有味!这世上有多少个人是当真心中有佛,只吃全素的呢!大多数的穷苦人家,不过是因为吃不起舍不得吃下那一块儿丁点儿的油腥!

从那以后,每回便得个鸡肉,我便谎称自己不爱吃鸡,说男孩子,其实鸡爪子,鸡骨头,鸡头没有骨气!然后我便恨恨的把那些鸡爪子,鸡骨头扔到地上。即使这些鸡肉身上沾上了灰尘,我也知道你按一定会仔细的清理他们,然后把他们吞进肚中。

那时的我,是多么爱吃那一块肉啊!只不过,全部都是因为太贫困。所以在上了阴山簿之后,我最爱吃的菜,不过也就是一个大油鸡腿。

因此那大脑壳才每回都会让杂役给我留下豉油鸡腿儿,然后帮我送到三清供庙之中。

回想起过往的点点滴滴,我的眼眶之中忍不住热泪涌出。反正所有人都在津津有味的吃着手把羊肉,我便捧着面前的一瓮老火炖鸡,吃下的尤其香甜!

最后便是整个餐宴的重头戏,栾平安二姐做的拿手绝活,油泼饸饹面!

那头一碗油泼饸饹面,刚从厨房端出来,那油泼辣子的香气已然陶醉了所有人的鼻腔!

这第一碗油泼饸饹面就先给我对面的珎墓司前辈,那前辈并不推脱,拿着长长的木筷子,把饸饹上的油泼辣子与面条搅拌均匀。

“哎呀呀!这辈子还是头一次吃到这么香的饸饹面!要不说咱们陕北的姑娘就是与众不同,家家户户都是妙娘子,巧大厨!”

紧接着便是接二连三的油泼饸饹面端了上来。

我们此次来到陕北平原的阴山簿所有弟子和杂役们,有一个算一个,终于都明白,栾平安平时原来并不成对我们吹嘘,他说的所有的话全部都是千真万确。


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