林阳饿了,真的饿了。
手里不停的把玩着车钥匙,眼睛不自觉的盯着面前的小餐桌。
在和两人连着喝了几杯以后,老板便将第一道菜送了上来。
林阳不是没有吃过肉,也不是没有吃过红烧肉。
不过这道红烧肉的色泽和香气偏偏浓郁的让林阳肚子咕咕叫了起来。
不光是林阳这副模样,一边刚刚吵吵着喝醉了喝多了的尚子进也做了起来直勾勾的盯着。
咕噜
林阳忍不住吞了一口口水。
盼望着老板赶紧将筷子送上来,要不然林阳不敢保证会不会伸手去抓。
“哈哈,刚才的酒也是特制的专门用来开胃的,小尚你还装醉,这回原型毕露了吧。”
蓝大哥伸出手在桌子上面打着节拍,看着尚子进一脸的戏谑。
尚子进在一边不好意的挠了挠头,白皙的脸色有一丝红晕。
林阳甚至都怀疑尚子进是个女的,怎么男的会这么白要不是刚刚一起上了厕所,林阳这个怀疑还不会被打消掉。
没过多久,第二道,第三道菜也依次摆上了桌子。
一道蟹黄豆腐,一道宫廷豆芽。
两道菜名是蓝大哥介绍的,蓝翔指着蓝色盘子青色花纹的盘子说道“这道宫廷豆芽是这里的招牌菜,也是老于最得意的佳作,一会吃的时候你们就知道玄机了。”
不一会儿,蓝大哥口中的老于也将最后一个汤品,滋养冬瓜汤上齐,递给林阳和尚子进一人一张名片,于大哥说了一句欢迎品尝以后便撤了下去。
林阳拿起名片把玩着,顶上写有几个黑色大字。
“厨子,于得正。”
底下就是联系方式,没有任何过多的介绍,甚至连餐馆的名字都没有印出来。
烧的一手好菜,却默默无闻,连名片也如此简洁,林阳不得不感叹自己的境界还是不够。
“老于一般不会给出名片,这就意味着下次我不在你两依旧可以来这里吃饭了,来都开动吧。”
连忙将名片收起,林阳第一时间和尚子进同时选择了宫廷豆芽,想来都要看看这道招牌菜究竟有何不同
入口酥脆柔软,豆芽的清香和韭菜交织在一起,微咸的味道刺激着味蕾,一口咬下去却别有一番风味。
突然,林阳和尚子进都睁大了自己的双眼,互相对视一眼异口同声的说道。
“这是肉”
蓝大哥好像对二人发现并没有任何意外,反而是老神在在的加起一块红烧肉放进嘴里。
“这道宫廷豆芽有这么一个故事,说晚清的时候慈禧太后的牙口不好,吃不了太过坚硬的东西。
但是慈禧还酷爱肉食,御膳房将肉做的太软呢又丧失了肉的鲜味,所以导致慈禧太后雷霆大怒,连着杀了好几位御膳房的厨子。
光杀没有用啊,还是解决不了吃饭的问题,于是慈禧就下了死命令让剩下的厨子们想一个办法出来,成了呢万贯家产,不成呢人头落地。
给了一个月的时间,剩下的大厨们真的是千方百计的想要保住自己的脑袋,最后一天终于来临,大厨们一个一个的带着自己的菜品进了慈禧太后的房间。
然后呢就一个一个的被砍头,很快就剩下最后一个御厨了,他端着一个盘子递给宫女,宫女将盘子打开放到慈禧太后的面前。
慈禧当场勃然大怒,前面几人还好都是肉菜,怎么到你这变成了豆芽刚要下令处死这个胆大妄为的家伙,没想到御厨却坚持让慈禧尝上一口。
甚至说出了如果不喜甘愿满门抄斩的话来,慈禧怒气消散,尝了一口以后便赏赐了这个御厨万贯家产。
那道菜呢就是这道宫廷豆芽,将豆芽挑选出笔直的掐头去尾,中间用银针掏空,将肉剁成肉泥灌入其中,也就是这道菜的精髓所在了”
林阳也是没有想到,一个豆芽都要经过如此复杂的工序么
以豆芽的粗细,肯定是一道撒费工夫和时间的一道菜,怪不得慈禧太后的名声不怎么好,都说她山珍海味奢侈浪费无度呢。
俗话说酒肉
第17章 酒肉穿肠过,佛祖心中留。
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