红烧。

“青梅，好了。”罗青鸿探出头来说道，“还有什么要我帮忙的吗？”

“有，二哥，你看看院门能不能改一改，我在里头锁好门，外头也能打开锁？”

“我去看看。”

罗青梅进了屋里，朝灶台的方向拜了拜，然后收拾了下，开始做晚饭。

鸭子用盐揉遍内外，然后下锅加葱姜焯水，焯水后剁成块，锅里热油、下一把姜片稍微爆香下，就下鸭肉去煸炒。

鸭肉的油脂煸炒出来，罗青梅就下酱油以及她磨好的调味粉。

调味粉是她收集来的香料，桂皮、八角、香叶等经过炮制，数次研磨才调配好的，适合浓油酱赤之类的菜肴。

罗青鸿跳进来，看到罗青梅正往锅里加水，水没过了鸭肉，才盖上盖子，“好香，青梅，什么时候再做一次坛子肉？”

“等我有时间把配料找齐再说吧。”罗青梅弯腰把炉子的火弄大，准备开始焖饭。

罗青鸿拿了一个碗糕啃了一口，惊讶地说：“这是什么？也好吃。”

“是碗糕。”罗青梅并不打算跟他说做法，“你刚才去看了院门，能弄吗？”

“可以，我都量好了，如果主人同意的话，我明个儿就带工具来。”

“我晚上问问。”罗青梅洗了一根萝卜，去皮切片，等会清炒。

罗青鸿坐在灶口，时不时拨动一下灶里的煤炭，决口不提回家的事，有些事情失望多了，就不会再有期盼。

罗青梅这边的鸭肉还没烧好，何家的方桌已经坐满了人。

何爷爷把最后一道萝卜丝丸子汤端上来，“菜都好了，快趁热吃。”

黑八迫不及待地把圆碗拿起来，露出了里头的梅菜扣肉：“何爷爷何奶奶快看，我请人做的梅菜扣肉。”

他说着还得意地看了何在言一眼，“言哥，你尝尝，是不是比你吃过的那家还要好吃？”

片状的五花肉呈浅褐色，一片紧挨着一片，长时间的蒸煮，油脂已经彻底地融入梅菜干中，而五花肉也吸饱了梅干菜的香味。

何在言没说话，拿筷子各给何爷爷何奶奶夹了一片五花肉，然后自己尝了一口，他的眉毛不由跳了一下。

五花肉入口即化，咸淡适宜，梅干菜的香味融合得恰到好处，但他似乎吃到了一点不同的味道。

他还没开口，何奶奶就高兴地说：“这个梅菜扣肉好吃，我要吃梅菜和糯米。”

黑八从碗里抬起头来，疑惑地说：“没糯米啊！”

“有的。”何在言拿起一把勺子，往碗中间一挖，赫然是一勺的浅褐色的油光润滑的糯米饭，饭里还有少许的梅干菜颗粒，看着特别好吃的样子。

黑八不由傻了，中间竟然不是梅干菜吗？

何爷爷看着吃得满足的何奶奶，笑着说：“这个厨师不错，别出心裁啊！”

何在言点头，看向黑八回答他刚才的问题：“这个做法的梅菜扣肉也好吃。”

且更合他的心意。

邱爱婷一边给邱爱宏夹菜，一边吃饭，看到大家都夸梅菜扣肉，她忙说：“还有这个碗糕，也是青梅做的，一样的好吃。”

何在言诧异地看了邱爱婷一眼，“你说租在你家的那个姑娘？”

邱爱宏从碗里抬头来，嘴边都是饭粒，他大声地说：“何大哥，就是青梅姐姐做的，特别好吃对不对？她还会做饼，还会炒面糊，好厉害好厉害咧！”

他说完，就抓着邱爱婷的手说：“姐姐，我还要青梅姐姐做的那个菜。”

何在言闻言，不由微微笑起来，原来这两天吃的东西都是那姑娘做的啊！

“确实厉害！”毕竟这年头愿意在吃上费功夫的人还真不多。

何在言本来对碗糕没什么兴趣的，现在他也想尝一尝了。

黑八看大家的注意力都在碗糕上，迅速把碗里最后一块五花肉夹到自己碗里，真是太好吃了！

邱爱婷见了，气急地说：“黑八，你已经吃了很多梅菜扣肉了！”

何在言一看，碗里只剩下梅干菜了，他的眼睛微微一眯，看向黑