也挺出名的，但是枕头粽不同，完全是不同的风味，无论是烤还是蘸酱吃，都特别美味，不容易腻。”

梁师母接着说：“可惜枕头粽今天一时半会熬不好，没法请你吃刚出锅的，配上我调的酱，是真的香。”

“加了芝麻杆灰的枕头粽呈黑色，有一股奇特的香味，糯米几乎都熬化了粘在一起，中间的五花肉肥而不腻，瘦而不柴，油脂都渗入了糯米中，咬一口，回味无穷。”

罗青梅是真的没吃过这种枕头粽，听梁师母的形容，她不由咽了口口水，真馋人。

她以前觉得宫廷菜肯定是天下最美味的食物，可来到这里后，她深深地觉得，美味是因人而异的。

而在这个物资匮乏、甚至贫穷的国度，这一些配料简单的食物，美味丝毫不差，总有人从不亏待自己的胃，在简单里做到极致。

包枕头粽的粽叶并不是细长形的，而是有些宽大，两到三张叠放好，先放入米，再拿一条腌制好的五花肉摆放在中间，再放入糯米覆盖，而后把粽叶两边卷起，头尾向下折，再用不知名的草绑好，一个枕头粽就好了。

罗青梅拿手比划了一下，枕头粽中间高两边低，大约有她手掌宽，一个半手掌长，确实很像枕头。

“丫头，试试。”梁师傅抬了抬下巴。

罗青梅没有拒绝，这么好的机会，当然要认真学习了。

她洗了手，拿了粽叶，学着梁师傅的手法开始包，这并不比三角粽难，难的是最后的草绳如何绑得又紧又好看。

罗青梅试了几次，才在梁师傅的指导下找到绑绳子的诀窍。

她开心地笑了，又掌握一样新食物的做法。

罗青梅包了两个粽子，就被梁师母带着去看她的酸鱼，掀开盖子，一股酸辣味扑鼻而来，在这味道中，还夹杂着一股奇特的鲜味。

“我并不是当地人，口味比较重，这一些配料，都是他托人从我家乡找来并请人种的。”梁师母给罗青梅看了一缸的泡椒，忍不住说起了当年。

“梁师傅很细心。”罗青梅还真没看出来梁师傅是这样细心温柔的人。

梁师母幸福一笑，一切都在不言中，“我听老梁说你在后厨当临时工，你还年轻，别在油烟那么大的地方蹉跎，找机会转正进入食品厂车间。”

“一个萝卜一个坑，怕是不好进吧。”罗青梅当然也不乐意做重复的事情，做好吃的是她的乐趣，她不想变成负担的。

现在的工作可以顶替，所以即使厂里有人退休了，她也很难进去，除非有什么契机。

梁师母看了眼罗青梅的手，“你做的碗糕挺好吃的，对糕点是不是有自己的理解？”

她见罗青梅点头，接着说：“做食品的，总会有突发情况，以前老梁帮着处理过几回，立了功，下次若再有这种情况，你也别藏着掖着自己的本事。”

“还能这样？”罗青梅有些惊讶，心里不由期待起来。

梁师傅虽然包着粽子，可是他的耳朵可没闲着，听着妻子和罗青梅的谈话，他面上微微笑着，眼底却闪过一丝悲伤。

如果他们的女儿还在，是不是也跟罗青梅一样大，有着一手好厨艺？

罗青梅要走的时候，梁师母给她装了不少自己做的酸菜，尤其是泡椒、泡姜之类的。

虽然刚才罗青梅没说，可她发现了，这女娃应该是喜欢吃酸的。

罗青梅带着两个罐头瓶，不敢把自行车骑得特别快。

她没马上回去，而是转去了那个小市场，看能不能买一点猪肺回去爆炒。

猪肺这东西不算贵，相比大肠会好清理一点，做好了还是很好吃的，以前当知青的时候，大家买不起肉，只能抢猪肺，要知道这可不好买。

想到以前的事，罗青梅不由勾起了唇角，知青间不可能都是和谐的，虽然有矛盾，但是也有值得回忆的瞬间。

她的运气不错，除了猪肺，她还买到了一小片猪肝，配挂面吃好像不错。

邱爱婷姐弟这两天都是在何家吃，并在何家看完电视剧才会回来，所以罗