开始擦洗。
今天劳动节,许多单位都放假,因此电影院热闹得不行,更别说戏剧院还办晚会了。
南门街上的行人都快要跟过年过节差不多了。
乔小娜到底没有去看晚会,她家的酥饼生意很好,不停有人来买。
空闲的时候,她倒是想跟罗青梅聊几句八卦,然而摊子前挤满了年轻人,罗青梅和王碧玉俩人忙得头都抬不起来。
即使今天准备的量是之前的两倍多,但盆里的串串数量一致在减少。
何在言、罗青鸿他们几个从工厂过来的时候,串串已经卖得差不多了。
黑八一脸心疼,他好不容易说动何在言来罗青梅这吃一顿串串犒劳下今天的辛苦,结果竟然卖光了!
王碧玉姐弟在收拾小餐车,罗青梅进了厨房,笑着说:“要不我随便炒两个小菜?”
“好啊,好啊!”黑八兴奋地说。
邱爱婷进了厨房,跟在罗青梅身后转,“今天特别忙吧。”
“是挺忙的。”罗青梅揉了揉腿,问邱爱婷,“你们晚饭有吃吗?锅里还有点剩饭,要不我炒个蛋炒饭?”
“有吃一点,不过我相信大家现在又饿
了。”
罗青梅不由笑了,没有拆邱爱婷的台。
陈大先的厨艺师承梁师傅,肯定差不到哪去,他们在工厂食堂吃的话,肯定是吃饱了。
“爱婷,你跟我来,看看冰箱里有什么想吃的。”
冰箱里放着可拆卸的木架,加上罗青梅的强迫症,每一样东西都摆放得整整齐齐的。
邱爱婷罗青梅把一层层木架拿起来,每一层上都是不同的东西,一时不知道该怎么选。&a;lt;/“我炒个鸭杂、炸几块米粿、芋泥卷,加上鱼丸汤和蛋炒饭,应该够了。”
米粿和芋泥卷同样是下雨那些天做的,已经吃了一些,这是剩下的。
邱爱婷吸了下口水,不住点头:“好,好。”这里头有好几样,她都没尝过青梅做的。
罗青鸿从门口探出头来:“青梅,有什么需要帮忙的吗?”
“你看有什么没做的就帮一下。”罗青梅毫不客气地使唤道。
她见王碧玉准备揉面,决定多家个菜,就交代说:“碧玉,等会面揉好了就分个面团给我。”
“好。”
罗青梅先起油锅,而后把装有米粿的盘子放热水上稍微解冻,等会好切成棱形。
“青梅,你还会蒸粿?这是菜粿吗?”东梁市是吃粿的,不过一般只有过年节的时候才做。
邱爱婷最爱吃菜粿了。
“不是,等以后有时间我再做菜粿。”罗青梅摇头,她在忙着把鸭杂放温水里解冻,又去捞了一颗酸笋。
泡了半个多月的酸笋酸味还不够,这时候正好适合当地人的口味,若是时间再长些,味道更酸臭,当地人就不咋爱了。
王碧玉揉好面团,罗青梅看了下,就让他们姐弟赶紧回去休息,“今天辛苦了,回去好好休息,明天我做好吃的。”
王碧玉扬起笑脸:“好。”
王碧玉姐弟一走,何在言、罗青鸿他们就进了厨房,屋子一下子就挤了。
罗青梅见他们这么想要帮忙,就把面团和一盘早上剩的炒酸菜给他们。
“拿面团把酸菜包起来再拍扁,等会放锅里烙。”罗青梅并不打击他们的积极性,选了个他们能做的事。
四个大男人拿着面团和酸菜到厨房外面,开始比赛谁做的更好看。
邱爱宏插不进去这项活动,干脆就待厨房里,像以往那样等着投喂。
油锅热了,罗青梅让邱爱婷炸芋泥卷,自己另起一锅做鱼丸汤。
鱼丸做起来费劲,平时罗青梅也不大舍得吃,这回人多,她锅里下了不少。
鱼丸汤做好了,罗青梅盛到陶罐里,煤气开大火,准备下锅炒鸭杂。
内脏并不好做,罗青梅当初清理得很干净才焯水放冰箱。
油不能太少,下蒜头、倒入鸭杂大爆炒,而后加入切好的酸笋片,最后倒入调好的一整碗酱汁。
褐色的酱汁迅速将鸭杂和笋片包裹
第五十七章:罗青鸿
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