的经营手段的！

一方面是刘大厨的手艺好，自己的手艺也不赖！

而另一方面则是眼前的这位小老板的原因！

不追求高利润，反而追求高品质！餐厅的各项食材虽然不是什么最好的，但一定是最适合的。

就这一点！王大厨就敢保证其他的餐厅基本上是做不到的！

就拿店里的一道回锅肉来说，筱小厨采用的都是正宗的成华猪的五花肉炒制！

这成本比别人餐厅的价格高出一截不说，但是菜品售卖的价格却跟别人家的一样！

不仅仅是这道菜，其他菜品的食材也大多一样！

说实话，王大厨其实很佩服陈安阳这个小老板的！

毕竟能坚持本心的餐厅老板真的不多！

还是拿那道回锅肉来说，如果不用成华猪，就用普通的猪肉，甚至不用精五花，只要肉的数量不减少，那很多客户其实不是那么在乎的！

毕竟好吃嘴，或则是老饕的存在，基本上是极少的！

而大部分的人都只会对菜品有个直观的认知，那就是好吃或则是不好吃！

王大厨这一点还是比较有信心的！那就是在降低成本的情况尽量让菜品达到好吃的程度！

刚开始的时候，王大厨其实跟陈安阳提过！

说是一开始利用高品质的菜品吸引顾客，等客流量稳定一些之后，稍微降低一些成本！

比如可以把成华猪的五花肉换成普通猪的五花肉嘛！

但是陈安阳不让！这样导致的后果就是一道菜的成本比别人家的高出一截，自然菜品的纯利润就要比别人少上一些！

这就让当时的王大厨很费解！毕竟哪个老板会不想着多赚点钱呢？毕竟“筱小厨”又不是什么高档餐厅，没必要追求那么高的品质！

王大厨当然不知道原因，毕竟一家餐厅的收入在王大厨的眼中，那自然是不少的！

但是在现在的陈安阳眼里，这样一家餐厅的利润就....有些那啥了！

双方站的角度不同，考虑事情的目的也不同，自然产生的想法就不一样！

“呼！”

王大厨狠狠吸了一口华子，想了想用一种有些不确定的语气说道！

“那...老板，不好意思！我可能要辞职了！”

陈安阳一“楞”！心里悬着的心放了下来！

他还真担心这位王大厨突然不提辞职这事了，要知道他可是连厨师都找好了！人家那边就等着随时过来上班了！

这要是王大厨突然不辞职了，陈安阳还真不知道怎么办！

“呼！”

“好！”

陈安阳吐出一口烟雾，“阴沉”着脸，点了点头！

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