每天晚上下班的时候,员工们都会把店里收拾得干干净净再走。
所以,就算这盆麻辣烫是厨子剩下的,也肯定早被洗碗的王妈清理掉了,绝对不会留在案台上。
正想着,突然间,孟红听到了身后传来一个声音:“怎么回事儿啊?一盆麻辣烫到底要煮多久?要让我们饿死在你店里吗?”
孟红回头一看,果然又是那对夫妻中的男人!
此刻,他已经是一脸的不耐烦了。
只见他站在厨房门口,操着手冷冷地看着岸台上的麻辣烫:“这不是都做好了吗?赶紧给我们端出去啊,我老婆有低血糖,饿不得!”
男人转身走后,孟红整个人都懵住了。
顿了一顿后,她调整了一下情绪,上前端起麻辣烫就往大厅走去了。
这盆过了一天一夜的麻辣烫,看起来跟新作做的没有任何区别。青白的葱花和香菜,配着红油上的蒜泥和豆豉。
光一看那颜色,都能让人吃下三大碗米饭。
女人看到它的时候,眼前一亮。
她凑到盆子跟前,闭着眼睛,深深地吸了一口气。
随后,女人欣喜地拿起了筷子,轻轻拨弄着上面的葱花豆豉,香味瞬间从汤汁里往往外溢出来。
对于自家店的东西,孟红还是非常有信心的。
她原本就是个吃货,所以知道哪些东西受客人欢迎。
果然,女人闻到这香味后,立刻就夹了一块毛肚吃了起来。她津津有味地品尝着,从表情来看,她似乎对这味道非常满意。
男人也坐了下来,跟女人一起品尝麻辣烫。
孟红站在一边看着他们。
到现在,她始终都是恍惚的。她搞不明白,这对夫妻到底是接连三天出现在店铺里,还是一直就留在这里。
难道真的是孟红神经出现了错乱,幻想着已经过了三天。
这对夫妻大口大口地吃着麻辣烫,嘴里“跐溜跐溜”的。女人吃一口,就扯下一条纸巾擦鼻涕,很快,桌子上就落下了一堆纸巾。
突然间,女人从盆子里捞出了一样东西,她用筷子夹着,对着灯光端详了很久之后,只见她放下了筷子。
她抬头凝神看着孟红,嘴角微微动了几下。
孟红不知道发生了什么。
她看向他桌子上那东西,是一块香料,大概有指甲盖大小,应该是从香料包里跑出去的。
不过,对于餐饮界来说,香料从料包里跑出来,这是在不算什么过错。
孟红正要说什么,只听那女人突然抢过话来:“把你家的厨子叫出来,我有事儿要问问他!”
孟红说:“厨子都已经下班了,有什么事儿跟我说吧。”
开门做生意,孟红早就有心理准备。
这年头,什么样的奇葩客人,都有可能会遇到。如果这个女人真因为一颗香料的事儿不高兴,大不了这一餐就给她免单了。
女人指着那颗香料,问孟红:“你知道这是什么吗?”
孟红低头一看,因为长期的熬煮,那东西有些有些模糊不清。她有用指头拈起来看了看,这才看清楚,那是一个栀子。
栀子原本并不算什么香料。
在火锅店打过工的孟红,很少接触这东西。开店后,她请的炒料师傅陈钢,对方才提出了要使用这东西。
一开始孟红也不知道为什么要加这个,陈钢说,栀子虽然增加不了太多的香味,但可以让麻辣烫的颜色看起来更加好看,色泽更加浓郁厚重。
用在汤料里,做出来的麻辣烫,会让客人看起来更有食欲。
孟红有些糊涂,照理说,加点儿栀子没有什么问题,而且栀子这种东西,吃起来没有什么别的异味。
而且也没听说有人吃了它过敏。
为什么这女客人会有这么大的反映,难道她真的只是介意漏掉了香料在底汤里?
女人还是执意要见炒料师傅。
孟红不停得跟她解释,说他们都下班了,自己才是老板,有事儿跟她说就行了,她一定可以帮着解决。
女人很生气,操着手靠在
第152章:偷了秘方
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