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　　【使用传统的手工米线】

　　【使用优质大米制作米浆】

　　【环境服务一般】

　　【性价比相比较低】

　　【卤料全部使用天然香料】

　　【主厨：1星高级厨师：林顺财】

　　“叮咚，系统评分，【山水桂林米线】的星级为3颗星。”

　　“叮咚，你获得了3星美食店打卡奖励”

　　【能力：桂林米线精通】

　　【能力介绍：你学会了如果制作一碗桂林米线】

　　【金钱：1000元】

　　【名气：30】

　　【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

　　星级不高不低，不过三星级的评价，已经能吊打大部分的小苍蝇馆了。

　　没有急着吃卤味。

　　李潇先拉过那碗表面铺满酸豆角，酸萝卜，葱花，芝麻，香菜的汤桂林米线。

　　“一碗好的桂林米粉，如果使用的是传统的磨浆制作出来的米线。”

　　“在放入面汤后，很快就会把汤吸进面里。”

　　“就会让米线变得很绵，没有嚼劲。”

　　“所以，让我们先来尝尝这份浇了卤汁的汤，桂林米粉好不好吃。”

　　“先尝一口卤汤。”

　　勺子轻轻将米线按下去，一口酱油色的卤汤缓缓流入勺子中，随后被李潇送进嘴里。

　　卤香四溢，汤底很薄。

　　用的是清汤不是浓汤。

　　即便是加上卤汁，汤底还是显得很单薄。

　　卤味很浓，咸味有点偏重。

　　“汤底，有些马虎了，汤底太清了一点，虽然用了鸡架熬煮。”

　　“但是无论是鸡架的用量，还是熬煮的时间，都有些短少了。”

　　“当然，也有可能是因为，我来得太晚了。”

　　“原本的汤底用到了底，老板直接在汤底里面加了太多水。”

　　“所以，才把汤底给稀释了，喝起来才这么寡淡。”

　　这也是李潇所能想到的可能。

　　毕竟，是能达到三星的料理店。

　　要是连最基础的汤底都做不好，肯定是不可能拿到这个评价。

　　而且，这家店的网上评价一直不错。

　　不少评价中都点赞过他们的汤底，现在自己的汤底不好喝，很大可能是加水这个原因。

　　直播间内。

　　“好家伙，主播又踩雷了吗？”

　　“美食步行街这种地方，从来不去，压根没好东西。”

　　“也不能这么说，我们这边的美食步行街就做得很不错。”

　　“感觉这卤汤的颜色有些太深了。”

　　“不会吧，这家店，我之前去过，还是不错的。”

　　“主播不是说了吗？汤底加水了。”