水过深，土里温度不够，稻种不易发芽。
水过浅，会有贪吃的鸟雀来啄食。
等到稻种发芽，又需要降低水量，才能保证每颗稻种的胚根插进土中。
万一水多了，就会导致稻种飘起来。
只需要三天，无法着床的根须萎缩，稻种就又死了。
直到芽苗长成两叶龄，农户才能稍微缓口气。
那时候已经是三四月，又是草长莺飞之时，农家又开始跟各种虫害，杂草、鼠害做斗争。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
其中的操心，可不是只挖地锄禾晒太阳，受皮肉之苦那么简单。
现在江家没有将所有大田蓄水，只准备了一小块秧苗田。
有的地方习惯叫“秧母田”。
江团是要温室集中育苗，再栽进秧苗田中。
江家蒸馏酒精的偏院里，竹编抬匾摆在高高架子上，里面铺上一层吸水的草纸，已经在热水中浸泡过的稻种在草纸均匀铺开。
借着旁边蒸馏酒精的火力，房间里暖意融融。
每过半个时辰，江团就要去暖房里检查稻种的温度湿度。
没有温度计和湿度计，全凭江团以前的经验记忆，这一下，就连老农民江青山也帮不上手。
江家开始育秧苗的事，只有村长秦光，还有秦奇秦黑牛他们几个知道，都想跟着学。
可是，温室育苗是他们学不来，也没条件试的。
江团就他们交来稻种，自己帮忙育苗，以后直接取苗插秧就行。
稻子长在空中！不要土只需要纸！
所有的一切，让江青山等人目瞪口呆，完全颠覆了这些种了大半辈子地的农户想象。
于是，青山院里就呈现出这样一副怪异的情况。
几个长满胡茬，黑红脸庞的男子乖乖跟在粉嫩嫩的小姑娘身后问着：“娇娇，我家稻种发芽了吗？”
“还没有，需要三天才发芽！”
第三天！
“娇娇！稻种发芽了吗？”
“已经开始在吐白了！黑牛哥的稻种要迟一些，还没有动静。”
“啊！会不会不生啊？”
秦黑牛挠着脑门，有些着急。
秦奇知道自己的稻盘已经吐芽，心中大定，听到秦黑牛对着人家小姑娘说“生不生”，顿时瞪眼道：“你的稻种本来就迟两天上架，我们的也才刚刚发芽，你着急个什么！”
秦黑牛也知道自己心急了，嘿嘿干笑。
其实他们也知道，现在距离往年撒稻种还至少有半月，娇娇这里就是迟几天发芽，都是无关紧要的。
现在是农历二月上旬，按照现代的公历算法也才三月。
万宁镇这里播种下田的时间是农历三月开始，江团直接提前了一个月育苗。
这是因为江团想种二季稻。
有一年的生活体验，她感觉万宁这个地方的气候勉强适合。
一般稻种是三月底四月初播种，收获季节为八月中下旬收割。
而江团要在二月底三月初秧苗入田，七月收早稻。
然后再马上翻田抢时插秧，到十月下旬收晚稻。
两季稻的产量跟口感会比一季稻差，而且农活是翻倍。
但是两季合算，一年的总收成会增加五成。
江团将预计收成给江青山和秦黑牛秦奇他们提了，又说农活要翻倍。
几个汉子毫不迟疑就马上答应试种。
对于农户来说，最怕的是饿肚子，不是怕活多，更不怕累。
秦光很是惋惜。
从过年闹流民之后，秦光的两个儿子就对江家棉纱生意感兴趣。
流民一走，他们就把家里的田转租给秦黑牛，带着秦武德跟梧君阁的商队跑生意去了。
现在看着江家又换着花样种田，秦光自己没田种了，心中发慌，不过他对江家的田更上心，天天守在江家田边。
村里也有了变化。
好几家开始在地里种药草，种药菊，准备大做驱蚊香。
看着好田好地这样糟蹋，秦家村里的族老们气得跳脚，可也无可奈何。
谁也不傻，一边是白花花的银子，一边是三五百斤粮食，都开始捡着边角地种