的忙碌。

晚饭时间的到来，让江阳停下了厨房里的忙碌，转而出来迎接客人。没办法，江阳也想做个甩手掌柜，只负责烹饪就好了，可是店里只有他一个人。

晚饭到来的第一位客人，是一个有些微胖的男生，看起来有些内向。

“你好，请问，吃点什么？”江阳带着微笑的问道。

“嗯……你们这里有炒饭吗？”男生问。

江阳一时有些语塞，他这里的菜单没有写炒饭之类的，不过客人的要求，怎么也得满足。

“是这样，我们这里呢，原本是没有炒饭，不过你要吃，我们也可以炒。只是饭并不是隔夜饭，你能接受吗？”江阳思量着语气，对着那男生说。

“可以，那来一份……鱼香肉丝炒饭吧。”男生想了想说道。

江阳点头，径直去了厨房。这个炒饭并不难，说白了就是把鱼香肉丝和饭混着一起炒。

只不过这样的话，鱼香肉丝本身的味道会被破坏，而米饭吸收鱼香肉丝的味道，会变得更加好吃。

江阳是不喜欢这样吃的，他觉得鱼香肉丝本身的味道被破坏，不好吃。不过，萝卜青菜，各有所爱不是？

鱼香肉丝可以说是江阳的拿手好菜，因为他本身也很喜欢吃这道菜，所以炒的多些。

很快，鱼香肉丝炒饭就做好了，江阳端了出去。

人少的时候，江阳的服务还是很到位的。

男生闻着香味，眼神一亮，挺不错的啊！吃了一口，怎么说呢，糖和醋的比例刚刚好，多一分太甜，少一分太酸。姜末、蒜末以及泡椒的味道，和糖、醋融为一体，形成一股独特的味道。吃着，有淡淡的鱼味，正是这道菜独特的鱼香味。

男生叫唐亮，目前是自由职业。是一位漫画家，当然，不出名的那种。对于唐亮，人们通常有一个称呼，叫宅男！

唐亮一般不出门的，当然也不自己弄饭。点外卖几乎是唐亮一日两餐的标配，今天唐亮突然想出来吃。

这大概就是在屋子里发霉了，想出来走走吧。

好巧不巧，进了江阳开的饭店。

“叮！幸福感+1！”江阳听到提示声，会心一笑。这几乎成了他知道顾客吃的满意与否的标准，还好，这位顾客似乎容易满足些。

没过多久，又来了一对情侣。江阳一眼就看出来，毕竟散发着恋爱的酸臭味，还有那几乎晃瞎眼的情侣装！

唐亮抬起头，看了一眼来人，又默默的吃着饭。

“两位，想吃点什么？”江阳迎上去问道。

“糖醋排骨，还有宫保鸡丁再来一个京酱肉丝吧。”情侣中的男生说道。

女生拉了拉男生的袖子，轻声道：“点太多了，我们也吃不完。”

男生笑了笑，说道：“没事，你吃不完，不是还有我吗？”

女生白了男生一眼，却没再说什么。

江阳记下了菜，去了厨房。

糖醋排骨比较靠炒糖色的火候，太老就苦，太嫩就甜。好在江阳不用特地现炒，他下午提前就已经准备好了，炒废了两锅糖色，才弄出一锅比较满意的糖色。

宫保鸡丁的做法有很多，可以说，每一位大厨对于宫保鸡丁的做法都有着独特理解。江阳做的，是很普通的那种，也是最常见大众的。

宫保鸡丁是辣口菜，主要以干辣椒、花椒、鸡肉和花生米炒制而成。有的喜欢更加丰富的口感，于是加了黄瓜。

鸡肉，一般选材是鸡脯肉。鸡脯肉切鸡丁，形状好看，不易变形。缺点是鸡脯肉比较柴，口感较差，不易入味。

花生是干花生，事先过了道油。口感酥脆，与鸡肉搭配，相得益彰。

京酱肉丝在许多菜系都有不同的做法，川菜里，京酱肉丝是咸甜口。肉选的是猪里脊肉，切成细丝，腌制后，大火重油炒制。

成菜后的京酱油丝成棕红色，由于淀粉较多，肉的水分保持很好。入口咸甜，肉质鲜嫩。

江阳把菜端出去，那对情侣吃着。

“呀，这道糖醋排骨颜色棕红明亮，入口甜酸都刚好，好吃