樱桃鹅肝，分子料理。这是一种新的烹饪方式。

将鹅肝用牛奶泡好后去掉筋膜，然后加入黑胡椒、白兰地、朗姆酒腌制十二小时。真空密封后用低温烹煮的方式，将鹅肝烹饪至成熟。然后又把鹅肝打碎成泥，放入模具中冷冻成型。

将樱桃榨汁，加入卡拉胶加热，把成型的鹅肝放入液氮中冷却后，再加入樱桃汁中上色。

最后放上樱桃蒂，一份几乎以假乱真的樱桃鹅肝就做好了。

江阳拿起一个樱桃鹅肝放进嘴里，入口是冰凉的触感，然后随之而来的外层的樱桃果香。鹅肝加入白兰地和朗姆酒腌制后，口感更加细腻，两种酒也为鹅肝增加了不同的风味和口感层次。

两种鹅肝相比而言，江阳更喜欢传统鹅肝的滋味。但是樱桃鹅肝的颜值和更加丰富的口感也深受江阳的喜爱。两种鹅肝没有高下之分，不同的烹饪方式将同一种食材烹饪出不同意味。

这个分子料理给了江阳不同的体验，但是并没有使得江阳震惊。

其实所谓的分子料理，华国早就有类似的烹饪方式。只不过名字没有那么高大上罢了。最常见的便是豆腐，由大豆磨成浆后，用碱凝聚而成。

通过烹饪的手段来改变食物的形态，这不正是分子料理吗

又吃了两道菜，江阳依然不觉得饱。这大概就是f国菜的特点之一少

江阳起身又去寻找美食，这里所有的美食，他都想吃，然而可惜的是他并不是大胃王。

f国菜虽然每道菜的量少，可是架不住数量多啊，各种菜品摆着，全部尝个遍的话，肯定是吃不了的。

江阳寻找着自己想吃的美食，可惜每一道美食都需要等待。

烹饪的厨师只有那么多，就f国带来的几位厨师，又如何能够烹饪得过来

江阳拿到了接下来的一道菜，f式焗蜗牛这道菜对于江阳来说，并不算是一道新菜，之前宁家老爷子寿宴时，来自f国的厨师拉吉瑞迪也曾烹饪了这道菜。

然而江阳还是很想品尝一番，毕竟说到f国菜又怎么能够不吃蜗牛呢

有时候怎么说呢，厨艺高的人烹饪出来的菜真的不一样。

拉吉瑞迪也曾烹饪过这道菜，可是他烹饪出来的f式焗蜗牛和今天米其林大厨烹饪的f式焗蜗牛不同，虽然做法上相差不大，可是味道上却天差地别。

江阳吃过一次后，便不觉得这蜗牛恶心了。一口一个，吃起来肉质香浓，滋味美妙无比。

江阳刚刚享受完这道菜，本来想着再去拿一道菜吃的。可是江阳忍住了，一次性吃太多道不同的菜，会让味觉感受不那么灵敏。所以，江阳选择休息一会儿再继续。

反正现在时间还早着，整整一天时间呢，也不用着急的。

江阳来到船头，趴在栏杆上眺望着大海。无论看多少次，再次看到大海时，都会被它的宽广所震撼。

江阳透过海面，能够依稀看到海里的鱼群。只是船还没到时，就远远避开了。

“你是华国人吗”一个温柔的女声在江阳耳旁响起来，说的也是华国话。

江阳有些惊讶的看过去，是一个很漂亮的女孩，穿着长裙，在海风的吹拂下，有一种唯美的感觉。

还好江阳久经孟晚秋考验，对美色的抵抗力大为上升，并没有沉迷于对方美色。

“我是华国人，你也是”江阳惊讶到。

他没想到还能遇到一个会说华国话的女孩。

“你好，我叫唐洁，也是一名华国人。”唐洁用普通话说到。

江阳也道“你好，我叫江阳。”

“你是一名厨师吗”唐洁问到。

江阳愣了一下“你怎么知道”

唐洁捂嘴笑道“昨晚在酒会上我看到你了，毕竟你昨晚挺独特的。”

江阳闻言，不由苦笑。他明白唐洁的意思，应该是挺独特的，毕竟整个酒会就他一个人没有穿正装。

“你也是厨师吗”江阳问到。

因为唐洁能够登船参加这个世界料理交流会，应该也是厨师吧。

唐洁摇了摇头道“我不是厨