橙色部分是上面橘皮下面蒸蛋,橘皮和鸡蛋相结合,是略带有一丝苦涩的酸味儿。
橘皮的味道与鸡蛋的味道相和,就好像在吃橘子味儿的布丁一般。
橙色的尝过之后,江阳依次品尝黄色部分,这一部分没有其他东西就只有鸡蛋。
一口下去,滑滑嫩嫩的,伴随着浓郁的鸡蛋香味儿。
绿色的豌豆的口感很奇特,软软糯糯的豌豆,配上滑嫩的鸡蛋,味道是咸味儿,吃起来让人情不自禁闭上眼睛。
青色的青葡萄干,酸酸甜甜的味道,让鸡蛋的滋味儿瞬间上升一个层次。
蓝色部分是蓝莓,和其它部分的食材不同,蓝莓并非整颗蓝莓,而是蓝莓酱!
蓝莓酱特有的酸甜和葡萄干不同,蓝莓配上鸡蛋,味道又是另外一种。
至于紫色的紫薯嘛,是事先蒸过的,被切成小小的丁,鸡蛋配上口感软糯的紫薯,有种相得益彰的感觉。
分别品尝完七种颜色的蒸鸡蛋,江阳有一种满足感。
忽然,他突发奇想,把所有颜色的鸡蛋一起吃会是什么味道?
想罢,他就开始动手,将所有颜色的蒸鸡蛋一起放在嘴里。
七种不同的滋味儿,在口腔里混合着,形成一股很奇妙的味道,那是一种无法用准确的言语形容的滋味儿。
既然七种味道可以混合,那么是不是可以两两混合?甚至于三三混合呢?
江阳随即开始按照想法动手,果不其然,不同的混合,产生的味道千变万化。
可惜碗里的蒸鸡蛋还是太少了,不足以让江阳把所有味道都尝试一遍,不得不说有些遗憾。
这一刻,江阳才明白,为什么这道菜叫做七巧蒸鸡蛋,而不是叫做彩虹蒸鸡蛋。
因为这道菜重点就是一个巧,什么巧?自然是变化巧、心意巧、构思巧了。
七种平日里绝对不会烹饪到一起的食材,如今融为一体。单吃一种好吃,混合两种好吃,混合三种也好吃……这之中的巧妙构思是多么惊人啊!
江阳眼睛里带着惊讶看向丁瑞雄这位厨艺大师,这道菜给他的震撼有些大,他实在没有想过,菜品还能这样去做。
不过……
有可能这道菜是太难了些,江阳总感觉这道菜还差了点意思,不够完美。这是江阳的一种直觉,并没有真凭实据,这道菜从味道上来说,已经是极为美味的了。
廖谢佐的七绝凤爪,丁瑞雄的七巧蒸鸡蛋。
如果从味道上来说的话,七绝凤爪更甚一筹,而七巧蒸鸡蛋却更加让人惊艳。
林庸说到:“大家品尝之后,心中应该有胜负了吧?”
众人皆是点头,仍旧微笑着不说话。
丁瑞雄叹了口气道:“是我输了。”
他干脆利落的认输,味道差一点就是差一点,并非别的可以弥补。
廖谢佐说到:“你这道菜似乎还没有完成,若是完成了的话,今天应该是我输。”
丁瑞雄闻言,没有高兴,只是苦笑。
“这道菜我研究了十几年,这已经是我的极限了。”丁瑞雄说到。
廖谢佐点了点头,没有说话。
两人坐回原位去。
林庸环顾四周,说到:“胜负已分,一切保持不变。”
顿了顿,随即又道:“下面谁来?”
话音刚落,就有一个人站起来,这人江阳认识,这位厨艺大师姓汪,江阳还曾经和廖晓月一起去吃过这位大师的金丝云纹饼呢。
只听这位汪大师道:“哈哈哈,不能让老丁和老廖专美于前,我也来挑战一人。”
说完,汪大师目光在场内所有人身上巡视着,落在江阳身上时停顿了几秒。
江阳感受到目光,不由愣了一下,这是要挑战自己吗?
“我就自不量力,挑战一下老陈。”汪大师说到。
挑战陈老?最快
这是江阳没有想到的,他还以为要挑战自己呢!结果他挑战的却是陈老。
不过江阳也没有失望,反而心里还有一些期待。
这样的比试,陈老总得拿出一些真本
第690章 七巧蒸鸡蛋
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