????哦，还有一个宅在家里的。
阮伊人往秦靖那儿又看了眼，在心里默默道：还是个惹不起的。
“我想着，做豆腐虽辛劳，可这门手艺也好学。租个铺子，半边做豆腐，半边做食摊。自家做的豆皮又香又好……”说着，还咂咂嘴。
自古以来，做豆腐的就没有发财的。因而，有句老话说，做豆腐的人能安于清贫，守住一份家业。
“做豆腐需起早，在城里可不行。”秦靖伸出手准确的点中她的眉心，“一肚子想法，就没个能用的。”
“我又没做过，哪知道那么麻烦。”
“你去问问娘，她要是真的想做，就去城里租个铺子。在家里做了豆腐拿去城里卖，你的食摊也有地方开。”
“我还想重新做早餐呢，可是……太麻烦了，还不如做豆腐。”阮伊人嘟囔着，对什么赚钱的营生都跃跃欲试。
没准儿哪天她赚了大钱，就能开个酒楼客栈啥的。
梦想是美好的，现实是贫瘠的。
总有人怀揣梦想，跃跃欲试想要创业。
创业初期的尴尬是，看到什么都想做，觉得自己什么都行。
可实际则是需要找到合适的项目，免得最后赔的家底精光。
但秦家的理念是，想做就去做嘛。无论成功还是失败，总要尝试过。
于是，阮伊人心满意足的睡熟了。只剩下秦靖在脑海中回忆着如何做豆腐，以及各种豆腐的衍生品。
翌日，阮伊人问钱氏：“娘，您想开个豆腐坊吗？”
“我？”钱氏摆手：“我又不会那个，做不来的。”
“哎呀，你要真的想做，方子咱们有。”她悄悄说。
钱氏也压低嗓音：“那个食单上连这也写了？”
其实是没有写的，但钱氏不识字，也不可能打开食单看，阮伊人的假话可是顺口就来。
“连如何养猪都写了，何况是做豆腐。我看写食单的人啊，就是觉着什么有用，就都记录下来。”说着，还皱了皱鼻子，“倒像个没正行的。”
“瞎说。”钱氏轻轻拍了拍她的手背：“人家肯写本食单，又正好被你买到，就是天大的恩惠，可不敢乱说。”
又凑过来一脸跃跃欲试的问：“真的写了？”
“不仅写了豆腐法，还有什么豆皮豆干的。做豆腐又不是什么秘密，就是麻烦些，您说是不是？”
“这倒是。”
何况咱们也不缺卤水啊，阮伊人想到煮盐时的附加产物，感叹自己可真是个小机灵鬼。不过煮盐太慢了，下回得把盐水拿出日晒蒸发水分减少时间。不然，那厨房那样热，谁还待得住。
钱氏一听，还真上心了，便让铁锤去打听。
城里的铺子不少，待租的也多。但要找到一家合适的铺子，可不容易，
李氏听说她打算做豆腐去卖，也挺好奇。
“做豆腐很累，你能行？”
“总得找些事做，我家又没太多的活需要做。我家那个年纪大了，也做不了几年工。不攒些银子，以后怎么成。”
李氏一听，也有些意动：“要不入一股，这家豆腐坊算咱俩合开的。你做豆腐不得招人啊，咱们两个老婆子做豆腐，到时候拿去城里卖，赚多赚少能养活一家人就够了。”
“豆腐方子是伊人的，我得问问。”
“那成，你问完后告诉我一声啊。正好我家有头老驴，这下能派上用场了。”
便要做豆腐，竟真的租了店面。
就在长春街后巷，紧挨着卖馃子那家。
地段不算多好，但也不算差。
不比其他街巷热闹，但店面规模和租金都非常合适。还带个后院儿，能拴马存货的。
这原本就是住家，只不过做了改建，将面向街市这一头打开，重新做了窗子。
阮伊人看过铺子，虽陈旧了点，但还算齐整。
与钱氏将铺子收拾出来，又弄了些木料做了家具，拾掇的利利索索的，这铺子就算可以开起来了。
后院有一间不大的屋舍，若有事回不去家，也可留宿。隔壁是间做杂物房的，被她们收拾出来，准备放那些家什。