第一千一百零二章 独门秘方
第三个咖啡豆盒子被关上了。
梁俊才和店长都觉得杨天要开始磨咖啡豆了。
可这时……杨天却忽然又打开了第四个咖啡豆盒子。
“呃？还有？”梁俊才微微讶异。
“不简单啊。难不成还有独门秘方？”店长微微眯眼，道，“可是……种类越多，口味的互相作用可就越杂啊，一般人可是掌握不了的。这小兄弟不会弄巧成拙吧？”
然而，更令他们意外的还在下面。
第五种。
第六种。
第七种。
第……
……
第十三种！
一直到选取了第十三种咖啡豆之后，杨天才停了下来。
虽然后面这近十种咖啡豆，他选取的量都不多，但也都足以影响一杯咖啡的口味了。
这么多种不同咖啡豆交杂，会产生什么样的奇怪味道，难以想象。
更别提杨天选的咖啡豆里，还有许多梁俊才用都没用过的小众咖啡豆了。
“喂，兄弟，我得提醒你一下，咖啡豆可不是种类越多越好，”梁俊才道，“每种咖啡豆的风味都是不一样的，综合在一起，如果不是很精妙的比例组合，很容易产生杂乱的感觉，会很大程度影响咖啡的口感的。”
杨天微笑着点了点头，道：“我知道啊。”
“那……那你还拿那么多种？”梁俊才忍不住问道。
“因为这是我的独门秘方啊，”杨天笑道。
梁俊才：“……”
就这还独门秘方？独门毒方吧？
梁俊才不由腹诽——你还是祈祷你喜欢的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然，稍稍懂咖啡点的人，喝到这么杂乱的味道，肯定都会受不了的。
而一旁，那位大叔店长倒是没说话，只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆选完了，自然要开始研磨了。
杨天左看看，又看看，似乎在找什么东西。
“磨粉机在这里，”梁俊才指了指杨天面前柜台上的机器，道。
“这个我知道，但我不用这个，”杨天道。
他又扫了好几眼，总算是找到了想要的东西——那是柜台侧下方一个不起眼的地方。那里摆着一个小手磨。
杨天将那手磨拿了上来。
梁俊才微微一怔，道：“你要用手磨？没必要吧。电磨磨得更细更均匀，也更快啊。”
杨天耸了耸肩，道：“个人习惯而已。我还是比较喜欢用手磨。”
说完，他便将咖啡豆倒进去，开始研磨。
梁俊才撇了撇嘴，觉得这也太矫情了，电磨明明更好用啊。
店长则是眼睛更亮了，眼中的好奇愈发浓郁。
一般来说，手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多，而且很费劲。
但在杨天手里，似乎并不是这样。
他磨的速度比常人快多了。
很快，咖啡豆就在手磨中变成了粉末，并且越磨越细。
不过杨天并没有停下，一直磨一直磨。
磨了大概有两倍的时间，才终于停了下来。
此时的咖啡豆已经变成了无比均匀细腻的粉末。
接下来，就是常规流程了。
放滤纸。
泡滤杯。
闷蒸。
萃取。
值得一提的是……加水的时候，杨天并没有像梁俊才平日里那样用专门的量杯称量好再加，而是直接随便拿了个水杯，仿佛很随意地往里面加了水。
梁俊才看到这一幕，心中便愈发轻视了些——水粉比例都不控制好，这冲出来的咖啡，岂不是更难喝了？
但与此同时，一旁的店长却是微微睁大了眼睛，有些吃惊——因为透过那熟悉的手冲壶的刻度，他略微计算了一下便发现，杨天倒的水竟是恰到好处！刚好是1：16的粉水比……这也太精准了些吧？这是怎么做到的？
……
经过不到三分钟的萃取，一杯咖啡已然完成。
咖啡的香气，则是早已弥漫开来。
梁俊才本来是有些不屑的，心想这咖啡无论是选材还是过程，都出了很多漏洞，怎么想也是一杯此等货吧？