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首页十八线锦鲤逆袭攻略 178.开门红

178.开门红


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正在这时,局面有了反转。
三位食客登门,看穿着打扮并非达官显贵,但能够实现零的突破,已是令人万分欣喜的大事。
高官富豪乃凤毛麟角,广大的普通人民群众才是消费潜力的真正所在。
第一桌客人如自带旺店体质一般,眨眼间的工夫,便有其他食客三三两两地进店,各位伙计们热情接待,原本冷清的大堂瞬间有了人气。
“我们成功了!”尽管目前还有大半的桌子空着,但屠豪已和独教授激动击掌,他对接下来的生意形势相当看好——
“餐饮业有一个特点,店内的客人越多,对店外的路人就越有吸引力,只要开局顺利,客人翻一倍不成问题!”
“难怪新闻里常说,网红店常常会在开业时花钱雇托儿排队,原来玄机在这里,早知道让大锦鲤也用一用这招!”
独教授后悔没能早点借鉴这一投机取巧的“高招”。
不管白猫黑猫,抓住老鼠就是好猫,不管阴招损招,只要管用就是好招。
屠豪并不是不知道此方法,之所以没有在之前的“屠老师商业大讲坛”之中提出,自有合理的原因——
“讲餐饮业经营理论的教授提到过,雇托儿营造虚假繁荣的方法,在人情关系密切的古代无法实现,造假的消息当天就会传开,这会给凤临阁的声誉造成毁灭性的打击。”
“有道理,教授不愧是专家!”独教授受教,视线转向视频时,发现生意状况有了愈发喜人的新变化——
“客人又多了几桌,正往楼上去的那几位锦衣光鲜,八成是土豪贵客,重振凤临阁金字招牌的大业即将完成,我们太了不起了!”
他所言不是自夸,凤临阁的买卖果然如屠豪所料,客人实现成倍式增长。
不过,土豪鲜肉的预计还是略显保守,大约半个钟头的工夫,食客的数量不止翻了一倍,而是足足三倍。
不仅楼上楼下坐的满满当当,而且一楼那几桌最先落座的客人酒足饭饱离开之后,还没等店小二收拾干净桌子,便有新一波的食客迫不及待顶了上来。
开业首日就迎来了翻桌!
如此开门红,就问你红不红!
先前的焦虑一扫而空,兴奋的独教授高举双手欢呼,并说道:“开瓶香槟,我们好好庆祝一番!”
屠豪贴心建议:“不如换成红酒,小姐姐也可以和我们同乐!”
景栗身在大唐,即便是穿越成武则天,也喝不到香槟,不过葡萄酒倒是古今共通。
“葡萄美酒夜光杯,人逢喜事来两杯!”景栗欣喜之中也起了畅饮的兴致,说道——
“祝妈妈,斟酒!”
独教授和屠豪同向视频举杯,景栗虽然看不到两位队友的动作,但合作至今,多多少少培养出了默契。
她拿着琉璃樽微倾,与事务所队友实现跨时空碰杯。
时空相异情相同,共饮葡萄酒!
尽管祝妈妈对王家忠心耿耿,可是她一直都认为大小姐“楚凤鸣”难撑酒楼大业,今日方知其实力非凡,欣喜到几乎老泪纵横——
“小姐,您果真得了老爷的真传,生而有做生意的天分,凤临阁已有两年没有像今日这般热闹过了!”
“这并非我一个人的功劳,而是大家群策群力的结果!”景栗心中虽有小得意,可是表面还是得摆一摆从容谦逊的姿态,望见大门外似乎有不少等位的食客,便说道——
“门口是不是有排队等候的客人?您去告诉王敬一声,让他尽快找些桌子椅子摆在外面,再备一些茶水,不要怠慢了客人。”
若生意持续火爆,就要对“等位区”进行改良,用叫号的方式避免混乱,而且还得准备一些小零食,让食客等的开心、等的值得。
看着客人们大快朵颐、好不畅快,景栗也有些饿了,她点了一份羊蝎子,打算边享受吮骨美味,边欣赏火红生意。
但是,祝妈妈去了半晌,端来的却是另外两道菜,她解释道——
“砂锅羊蝎子和炙烤羊蝎子已经全部卖光,神仙红烧肉也快要没有了,只能换成古法养生羊肉和


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