”老谭淡淡的说。
“你认识我师父？”明正良问。
“嗯------就算认识吧，你师父年轻，主要你师爷刘老厉害，省城厨师界名宿，老人家今年有八十了吧？”老谭问。
“有了，我还是去年见过一面。但，有点想不起你师父是谁------”明正良略显尴尬。
“跟你说件事估计你能想起来，你师爷当年闯关东到省城，七、八岁，是我师爷收留的，带在身边学手艺，我师爷从饮服口退下来之后把你师爷安排接的班------”
“噢，我知道了，你是黄老徒弟。”明正良想了起来，打断老谭。
老谭说：“你说的黄老是我师爷，我师父是他儿子，论着咱俩是师兄弟。”
他俩确实是师兄弟，只不过不是一个师门。
老谭的师爷是省城解放后第一任饮服主任，老爷子在民国时期就是三春饭店头把掌柜的。三春饭店在东北有名，分别是鹿鸣春、鸣湖春、鄱阳春，少帅总去吃饭。
那时候把大师傅叫掌柜的，老谭师爷炒菜有名，是头把。明正良的师爷是从关里逃荒过来的小孩儿，老谭师爷看着喜欢，就带着学艺。
解放后老爷子当了主任，一干三十多年，省城厨师名宿。退休时把明正良师爷推荐接替自己，之后饮服口改为省城饭店协会，明正良师爷当了第一任主席。
正好赶上改革开放，餐饮业蓬勃发展，厨师非常吃香。明正良师爷广收门徒，他们这一派迅速厉害起来。
八二年全国举行第一届烹饪大赛，省城要派一名厨师参赛，当时老谭师父是青年厨师佼佼者，非他莫属。
可是他家老爷子已经退休，没了实权。餐饮协会主席是明正良师爷，人家自然要推荐自己徒弟，结果老谭师父没能参加。
因此俩家有了间隙隔阂。
当时这事在省城厨师界人人知道，都说老谭师爷带出个白眼狼小弟，喂饱了开始咬人。老爷子也很生气，但没办法，不在其位，县官不如现管，也只能如此。
等第二届大赛的时候老谭师父干脆不参加了，省城去的是老谭的师大爷，拿了全国烹饪冠军，算是给师门争了光。
这些陈年旧事早已过去，现在明正良师门一派在省城实力大，他师父是餐饮协会主席，有影响力。像明正良这样的徒弟五十多个，当然有混的好的，也有差的，参差不齐。
老谭师爷一辈子收了三个徒弟，确切说两个，其中一个是老谭师父，也就是师爷的亲儿子。老谭师父没有参加厨师大赛，但手艺在那摆着，不容小觑。
老谭师父一辈子收了四个徒弟，老谭是最小的。大师兄现在国外，二师兄已经退休，三师兄在朝阳开饭店。入师门的时候师父定下规矩，不到四十不许收徒，所以老谭现在不敢收徒弟。
师父现在快七十了，长期在海南居住，很少回省城，逢年过节的老谭打电话问候。
明正良知道老谭师门之后，知道是正经八本的名厨之后，拉着老谭坐下，俩人聊了起来。
“谭师傅管理的挺好，总听王刚叨咕你，一直没机会见面。”明正良说。
“好啥呀，咱俩都做管理的，啥情况别人不知道咱俩还不知道，都是兄弟们捧。”老谭说。
明正良笑笑，递给老谭一根烟，自己也叼上一根，俩人点着抽上。
“你那个发照片的方法挺好，有想法，现在好几家饭店都跟着学，估计以后都得这样。”明正良说。
“呵呵，也是突发奇想，还行，现在小孩儿爱鼓捣手机，让他们鼓捣去，卫生上来就行。”老谭说。
“你们现在实行的工分制也挺好，谭师傅是不是在北京巨思特学习过？他们就有工分制培训，挺多饭店都在那学的。”明正良问。
老谭说：“那倒没有，我这是自己鼓捣的。听说巨思特讲的挺好，实操性也强，但学费挺贵，学不起。还得上系统，一般饭店上不起。我这是笨方法，像那个意思，没人家厉害。”
“那也不错，咱们省城饭店还没有呢。我看了一下，确实挺好，非常实用，接地气，适合咱们饭店。”明正良说完竖起个大