家乡菜如果不是家乡吃,原料不是家乡的原料,那再怎么完美复刻味道终究会差了些。
而且还有一点,同一道家乡菜,同一个县城里的不同乡镇会有不同的做法。乃至不同家庭具体的做法上也会不同,原料配比,所添加的辅料上会带上各自家庭的特色。
具体的例子也不提,stf对茨应对是让成员的家属来做家乡菜,或者家庭菜。
谈最正宗的家乡菜,毋庸置疑的一点,肯定是从吃到大,味道已经非常习惯的至亲亲属做的菜更习惯、更熟悉。让家长过来制作家乡菜,一来能让成员感受正宗,二来也可以让家长更放心。
女儿千万里之遥来沪宁做偶像,不在身边,心里终究会放心不下,容易瞎想。担心女儿和其他成员会不会相处不来,女儿会不会被欺负,能不能吃得饱饭,这团会不会瞎搞?
让家长参与到团体的活动中来,让他们见识成员的工作,是一个非常好的加深认同度的形式。
stf提出建议时候,王崇云秒同意,并且让他们拿出试行方案,在这次握手会执校如果效果不错,以后的握手会以及大型live都继续执校
方案很快拿出,也很快执歇问询过几家比较支持女儿偶像事业,比较好话的家长,问他们能不能自带原料和手艺,在握手会这在展厅给她女儿和其他成员带来家乡美食。
问过的三家中,一家要商量一下,一家拒绝了,还有一家很快同意。
那一家是李溪若的家长,她的爸爸。
前几李溪若跟家里通电话时候,有提过很想吃家里做的仙贝。她爸爸很疼女儿,正在苦恼怎么才能带让女儿吃上最新鲜的仙贝仙贝这样的食物,刚烤制刚出锅还温热的半时和放凉之后的半时后味道、口感会有很大的区别,那酥脆香甜的口感跟放凉之后,还有常见的工业化制品旺旺仙贝不可比拟。
她爸爸想着要不要找以前的老同学,她家里是在沪宁,可以借用她家厨房给溪若制作她想吃的仙贝。刚好运营提到这个需求,一拍即合,她爸爸秒答应下来。
没提前和李溪若打招呼,打算给她惊喜的来到沪宁,现在已经开始制作。
要提一点,李溪若爸爸来回沪宁所产生的费用由久越解决,包括车费、住宿费,还有原料购买费。
现在岳父大人,哦不!李溪若爸爸正在制作当中,王崇云好奇做法,观察着。
先是从餐盒里拿出一块块面饼大概是椭圆的类似饺子皮,但比饺子皮更厚很多的饼胚。
接着把饼胚放在电子烧烤架的铁架上进行烤制,烤架不大一次只能放五个。她爸爸放完后,左手拿着一双筷子不断对饼胚翻面。右手拿着一个类似于印章,但比印章大很多倍的姑且叫做大印章的东西按压饼胚。
王崇云猜测这样做的意义大概是防止饼胚膨胀,就像制作蛋挞、面包一样。做好的胚型放进烤箱里,里面受热都会膨胀起来。而仙贝大多是扁平的,应该是这样的用意。
烤制了约莫40秒,饼胚双面金黄的时候,她爸爸把饼胚夹起放在一边进行刷酱。
那个酱从色泽上判断应该是酱油,还是生抽。
刷酱的速度很快,并且每个角落,包括仙贝的360度边边也仔细刷了酱。
完成后,她爸爸把仙贝递给面前的成员。看背影应该是卫美彩,又名sa先辈sa先辈吃仙贝,自己吃自己。
这时候,非常恰巧的是又一批成员进来了并不是所有成员到12点之后统一结束握手,有些成员需要把握手截止期前的粉丝都握完,才能吃上饭。这部分成员普遍是人气高的成员,吃饭时间会晚一点。
王崇云悄悄的靠近了李爸爸摊点,刚sa开始咀嚼仙贝,应该会有评价之类。
sa吃完一块后道:“哇!好好吃,现烤的仙贝果然不一样。”
“老板,你手艺好厉害。在哪里开店,我一定会常去关顾。”
sa竖起大拇指夸奖着李爸爸,而李爸爸似乎有些腼腆,只是微微一笑,并没有回答卫美彩,依旧专注于烤制仙贝郑
164章:马雅
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