她已经好几次听到老夫人压抑着咳嗽，需要给她做些润肺清嗓的食物。
余光往后瞟了瞟，陆玥发现她明令禁止不许来的林拓还是跟了上来。她在心里悄悄哼了一声，但还是没有说让林拓离开这么任性不讲理的话。
先将鲜奶油煮热，随后在鲜奶油中加入适量的红茶，小火焖煮一会儿，熄火后盖上锅盖闷两炷香时辰左右，滤出红茶后加入黄糖、麦芽糖浆和盐。
“这是在做什么？”林拓见缝插针，直接凑上前来问道。
“红茶太妃糖。”陆玥解释道，“府上红茶都是上好的，不用来做美食实在是可惜了。”
煮茶的过程中始终保持小火，不停的搅拌着。说话间，随着温度上升糖浆开始沸腾起泡，大约熬煮二十分钟左右，就可以关火将糖浆倒入事先准备好的模具中冷却冷冻。
命人将糖浆放入地窖中冷藏，如果是在现代，用冰箱大概一两个小时就能冻成糖块，但在这里陆玥暂时还不确定需要多久，所以就开始制作秋梨膏了。
一碗秋梨膏的制作怎么也要四五个小时，到时候太妃糖肯定就变成糖块儿了。
先秋梨洗干净，擦干水分，随后将梨子去皮捣成泥，红枣、姜切成片，罗汉果用手撕成小块，加入冰糖、川贝粉一起熬煮，熬到雪白的梨汁颜色变深。
这个过程很耗时间，等梨汁熬得差不多了，就将将梨渣装入干净纱布袋或纱布，将梨汁挤出。挤出的梨汁倒出锅中继续熬煮，待到水分熬干，汁液渐渐变浓稠即可关火。
林拓一开始还蛮有耐心，等到一半就开始不耐烦了，懒洋洋的打了个哈欠。
“你要是无聊了就先去做别的事吧，秋梨膏离不开人，我走不开。”陆玥道。
有关定北侯老夫人的事情，她更习惯亲力亲为。
“不无聊不无聊。”林拓不瞌睡了，“这一锅梨子，能做多少秋梨膏？”
陆玥简单换算了一下，“五斤梨子大概能熬四两秋梨膏吧。”