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第22章 叶星川


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乐言吃得很香,叶星川看得也很香,即便他吃起来没觉得有那么香。
他毕竟是专业的,味蕾比乐言更敏感,对色、香、味的要求也更高,这道竹筒蒸蛋对他来说,也就刚及格而已。
乐言刚把竹简蒸蛋消灭掉,第二道菜凉拌笋尖就端上来了,再之后是竹筒鸡、油炸竹虫和竹筒饭。
说实话,叶星川有点惊讶,乐言居然会点油炸竹虫这道菜。这道菜好吃归好吃,但卖相的确不太讨喜。
乐言全程就没停下过赞叹和吃,让那边跟王旭聊天时还不停看她的傅诗一度扶额无语。
大姐,你到底是来吃饭的还是来约会的?
乐言一共点了五道菜,听起来很多,实际上分量不多,两人正好够吃。
不过由于王旭的那番话,乐言极力克制自己,等着品尝新菜品。
几分钟后,在乐言的期待下,一个身穿白色衣服、头戴高帽的厨师端了一盘菜出来。他全程看着叶星川,神情有些紧张。
“两位好,这道菜叫竹笋养生狮子头。”厨师把盘子放在桌上,介绍完菜后又向叶星川介绍自己,“我是新来的主厨陈鑫。”
叶星川朝他点了点头:“嗯。”
乐言则盯着这道菜。
白色的圆盘里盛放着混合了青菜和竹笋碎的小米汤汁,中心处有颗大大的狮子头,狮子头呈乳白色,应该不是用纯粹的猪肉做成的,以乐言的经验判断,大概率有鱼肉在里面。
在看到这道菜的第一时间,乐言就被它的色泽和气味吸引了,对面的叶星川却皱起了眉头。
乐言不禁止住了勺子,拾头问:“怎么了?”
叶星川冲她笑了笑:“没什么。”
乐言想了两秒,没感觉哪里不对劲,于是拿着勺子兴奋地说:“那我吃啦?”
“吃吧。”
叶星川话还没说完,乐言就用勺子把狮子头切成许多瓣,混着小米汤汁舀进碗里。紧跟着迫不及待地送进嘴中。
才吃了一口,乐言就眼睛微睁望向叶星川,惊喜之色溢于言表。她转看向一旁还没走的厨师,不吝赞美之言:“好吃! 超好吃!”
“谢谢。”
主厨陈鑫矜持地道了谢,又把目光聚集在叶星川身上。
纵使他很少见到像乐言这么漂亮的女孩子,但现在叶星川正坐在那里,他没空去欣赏乐言的美貌。
在陈鑫的注视下,叶星川拿起勺子舀了点小米汤汁和狮子头到碗里。
乐言坐在对面,看到陈鑫紧张期待的模样,恍然间觉得他好像当初在舞台上等待评委打分的自己。
叶星川在这个行业的地位恐怕比自已想象的还要高一些啊。
在两人的注视下,叶星川终于舀了一勺汤汁加肉送到嘴里,刚开始咀嚼,他就皱起了眉头。
陈鑫见状,心里“咯噔”一下。
叶星川放下勺子,抬头问:“这道菜是你自己想的,还是你和王旭一起想的?”
陈鑫老实交代:“我和老板一起想的。”
叶星川问:“狮子头里是黑鱼肉?”
陈鑫忐忑地点了点头:“是的。”
这时,王旭从傅诗那边走了过来。
叶星川抬头瞥了他一眼,问道:“竹笋作为食材最大的优点是什么?”
王旭思索了几秒钟,回道:“竹笋质嫩,清甜爽脆,其清香可以开胃。”
叶星川说:“你把竹笋切那么碎放进小米汤计和青菜里。让我怎么吃出清甜爽脆的口感?清香味也被肉香味遮盖了,太失败了。”
王旭和陈鑫听完叶星川的点评,对视一眼,面面相觑,却没有反驳。
许多事情都是这样,当局者迷,旁观者清。
乐言在一旁坐着,虽然听不懂,但见王旭和陈鑫不说话,便也没开口。不过,她心里有些为王旭和陈鑫打抱不平,这道菜明明很好吃。
叶星川说:“说实话,难吃倒也不难吃,只是如果你想吸引更多顾客上门,想得到更好的评价,仅仅这样是不够的。”
王旭虚心认错:“师父,您说得是。”
叶星川问:“后厨有鳕鱼吗?”
王旭说:“有。”
叶星川看向对面


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