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第41章 吃辣


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之前想放弃金大腿的时候,姜月也没想过和陆嫣断了联系。乖乖的小孩总是格外惹人心疼,虽然已经不记得爸爸妈妈的样子了,但是哥哥姐姐都对她很疼爱,这一点对她来说也已经很幸福了。
姜月让陆嫣把自己原来存在这里的饼干拿出来,哒哒从房里的角落翻出来,盒子外面一尘不染。
和陆慧一起上工的时候,隔三差五会让她带一块过来,这样表示自己确实是把东西寄放在她们这里的。借着由头每次都把饼干分给陆慧和陆嫣吃。
得有个十来天都没动过这东西了,盒子上一点灰尘都没有。乡下房子里一天不打扫都会有很多灰尘,盒子上干干净净一定是每天都有人擦干净。
除了经常在家的小陆嫣,没有别人再做这个事情了。
姜月打开盒子拿出一整块放在陆嫣面前,“妙妙拿着吃,还要好一会才能吃饭,先吃点饼干垫垫肚子。”
不是一家人,不进一家门。
果然,陆嫣看着饼干咽了一口口水,轻声说:“姐姐说了不能吃这个里面的饼干。”手在裤腿上蹭了下,饼干的奶香味总是往陆嫣鼻子里钻,干脆把手背在身后。
真是无奈,又觉得她可爱得不得了。看见盒子想到一个好主意。“姐姐没有说不能吃姜姐姐给的,对不对?”
陆嫣点头。
姜月举着手里的饼干又说:“姜姐姐这个也不是白给妙妙吃的。妙妙把饼干盒保存得特别好,干干净净的每天擦干净,这是姜姐姐谢谢妙妙的保管费。”
手又在陆嫣眼前晃了下,“小保管员,赶快拿着你的奖励。”
陆嫣两颗紫葡萄似的黑眼珠水汪汪地看向姜月,眼里划过一丝迷惑,“这个是给我的奖励吗?”
姜月眼神坚定嗯了一身。陆嫣的小手才从后背拿出来,两只小手接过。“谢谢姜姐姐。”明明说是给她的奖励,都还是乖乖道谢。
上次要和村里一个小娃娃家换南瓜,姜月先给了她一颗糖,谢谢都没说一声,还一把从姜月的手里抢了过去,撕开纸就往口里塞。
那动作一气呵成,纸皮就往地上一甩,姜月还想找她用两颗糖再换个南瓜,谁知道吃完东西就跑,气得姜月只好找了另外一个男孩子重新换了。
这人和人之间真是有差别,陆嫣这么小小的年纪就知道什么该拿什么不该拿,,还特别懂礼貌。
自己也随手拿了一块塞进嘴里,许久不吃味道确实还不错,进口饼干还是比现在供销社饼干好吃多了。经常经过供销社看到好多人都在买饼干,她也抱着尝试的态度买了一点。
可能是因为饼干里没有牛奶,吃上去就像是低配版的早餐饼干,吃了两口就吃不下去了,拿回宿舍分给知青点的其他知青给吃掉了。
姜月拿起门市买来的鸡往厨房里去,晚饭就打算在陆家做了。看了眼外面的天色,估计三点多快四点了。
得快点做了,不然一会赶不上去知青食堂做饭了。打开厨房里的柜子,上下翻找了一下,拿出米蒸饭。
知道他们的米都是省着吃的,姜月也不敢一次用太多,还切了几个土豆放了进去,土豆饭更香。
点燃灶火先起锅烧水把鸡焯一遍水,扔上几块姜片,撇去最上面一层的浮末,把鸡的血水去干净。
剔除鸡胸上的肉,把剩下的骨头配上比较柴的肉块丢进小炖锅里熬汤,加入葱结、姜片去除腥味,盖上盖子。水滚开之后再往里面丢进喜好的新鲜菌子,这锅汤真是不可能会不鲜。
姜月哗哗往锅里倒油,油温渐热在锅里吱吱响动,静静等到冒出一点点白气,不再有气泡炸开的声音,把鸡肉全部倒进锅里,鸡皮被炸得滋啦作响。
这道鸡丁不像宫保鸡丁那样简单的嫩,而是炸到鸡肉有点发硬,鸡皮包裹着的肉外脆里嫩才算是做好了。
撒入青红椒圈,蒜粒继续爆炒,放入酱油调味上色,差不多了之后倒入淹没鸡肉的水量,盖上锅盖大火收汁,快起锅的时候加入一把香味浓郁的紫苏叶翻炒两下就可以出锅了。
每一块鸡肉都吸进了饱满的汁


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