的一点，她是中餐厅的财务总监，俗称管钱的。
而剩下的人则是回到中餐厅里，温臻跟甄大厨在商量中午要做哪道菜。
路遥在和宋云清研究新的饮品。
比如，珍珠奶茶？！
这也是他们这几天商量出来的。
最后两人决定在吧台里增加一种饮料，珍珠奶茶。
而且价格也很高，十欧元，也就相当于夏国币的七十多块。
毕竟这边的物价都还是挺高的。
温臻等到了购买食物的何洛星跟高田田回来后，也投入了有序的餐前准备工作。
温臻自己则照例穿好围裙，洗干净手。今天要几个菜单，温臻打算做————柠檬鸭。
将嫩鸭剁成块，下锅炒干血水，热油下姜蒜、八角、小茴香、少许肉桂爆炒，混合香料的独特味道弥漫开来，再将鸭子倒入，撒白酒、米醋、老抽等继续翻炒。
柠檬鸭最重要的是其中必不可少的“五酸”，分别时酸藠头、酸姜、酸山椒、酸黄皮果和酸柠檬，这些都是为了去腥、提鲜。
酸藠头、酸姜、酸山椒和酸黄皮果切碎和鸭子一起焖煮，酸辣的味道从盖子边缘一缕缕蹿入鼻尖。
陈泡酸柠檬是这道菜的灵魂，要最后放，放早了会让鸭子味道变苦，起锅前再从锅边淋入半碗水淀粉，就完成了。
五酸的味道完全渗入鸭肉当中，酸香甜辣，各种味道在舌尖层层铺开，不断挑/逗着味蕾。
柠檬不仅让鸭肉带有一股独特的清香，压住了原本的腥味，更是让鸭肉炖得更加软烂，唇齿留香。
做好柠檬鸭后，温臻打算再做一个炖鱼，刚好今天何洛星他们去超市买食材，买了很多的胖头鱼。
她利落地把胖头鱼去鳞剖腹，清洗干净，剁成两截，鱼身打上花刀，用料酒和葱姜稍微腌制一会儿。
锅里热油之后，下鱼煎。
这边厨房买了一个大铁锅就是方便，这么大的鱼下去也不局促，翻面格外容易。