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第57章


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温臻看着她们说的那么可怜,“那接下来我做吧!妮雅你休息一下。”
孟朝看妮雅还要推来推去,连忙说道:“我臻臻姐,做饭是这个,妮雅你不然就让我姐做吧!免得你浪费食材。”孟朝竖起大拇指。
看到孟朝那样说,何妮雅跑过去想打他,两个人直接闹了起来。
温臻笑着接过了厨房的活,郭飞嘉小声对着温臻说:“那就麻烦臻臻了。”
温臻笑着摇了摇头说道:“没事的,我做饭快,一下子就好了。”
温臻身边的不锈钢盆里就躺着她放进去的好几条又厚又长的五花肉,全都是六成肥四成瘦的。
温臻直接用手把五花肉放入烧得热乎乎的空锅内烫皮,直到把猪皮烫到发黄捞出,再放入沸水中加香料、料酒焯上几分钟。
焯好的五花肉抹上酱油上色,锅里热油,五花肉下锅开炸。
猪皮在油锅里炸得酥脆,冒气一个个小气泡,空气也弥漫着一股浓郁的焦香味,惹得记者都忍不住咽口水,摄影师的镜头靠得越来越近。
五花肉炸好之后,唐乔乔把它们切成薄厚均匀的块状,抹上调料,然后铺在一个大圆碗里。
再将炒好的梅干菜垫在五花肉上,上锅起中火蒸上半个小时,蒸熟后倒扣在大碗里即可。
温臻三两下就把梅菜扣肉给做好了。
孟朝还带来了兔肉,温臻看了一眼厨房还有藤椒,她决定做一道野藤椒兔肉。
藤椒是路边摘的,颜色青绿。藤椒的味道比起花椒而言,麻味更柔和、绵长,带着一股清香。
兔肉极嫩,加了野藤椒一起炖煮后,藤椒轻柔的麻味中和了兔肉的腥味,舌尖带着一点点的麻却又不会太过分,味道十分鲜美。
厨房里传来一阵阵肉香,吸引着《我们的生活》的几个人往厨房里钻。
蔡林飞看了一眼在厨房忙活的是温臻背影,稍微想了几秒,突然哈哈大笑,“好小子,今天我们有口福了。”


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