当何雨柱和韩春明快到四合院的时候，何雨柱便见院门口有一个梳着大背头，穿着绒短褂，手里领着一个黑色提溜的老者在来回踱步。
韩春明指着那个老者向何雨柱介绍道：“师父，那位也是我的师父，自称九门提……”
何雨柱伸手制止了韩春明的介绍，上前招呼道：“关老爷子大驾光临，有失远迎啊！！”
“别介！”关老爷子抬手制止了何雨柱道，“要不是我乖徒弟非得拜你为师，我九门提督才不来呢。”
“是是是。”何雨柱赔笑道，“那您老赏光，咱屋里坐会儿？”
“哼！”关老爷子傲娇的把袖子一甩便大步走进了四合院。
原来在何雨柱一见到九门提督的时候，脑海中突然窜出了一段影视剧里面没有的记忆。
当年傻柱的父亲何大清跟个女人跑之前，不知道从哪里搞来了一件光武年间的血沁古玉，而那个时候九门提督也刚开门收古董没多久，所以就给高价收了。
结果当关老爷子把这个玉石给他老爹看的时候，差点没把他的皮给拔了。
可怜的关老爷子当年吃了才疏学浅的亏，被父亲一顿爱的摩擦后，他知道了古玉的造假方法。
当愤恨的关老爷子提刀杀到的时候，何大清已经卷着钱，丢下了傻柱与何雨水，跟他心爱的女人私奔了……
这件事情也在四合院里闹得沸沸扬扬，后来三位大爷和关老爷子还一起翻遍四九城也没有找到何大清，就只能不了了之了。
在关老爷子走进四合院的时候，望着眼前依然如故的院子，他不禁再次回想起那一生中唯一一次打眼的场景。
“你老爹还没回来？”关老爷子背着手问道。
“没。”何雨柱干脆的说道，“人影都找不见，估计失踪了吧。”
关老爷子突然转身，炯炯有神的眼睛盯着何雨柱道：“你凭什么让春明十年之内考上特级厨师？”
“凭什么？”只听何雨柱自信的说道，“就凭我叫何—雨—柱！”
看着何雨柱自信的样子，关老爷子冷不丁的出声打击道：“你老爹除了一手谭家菜，他还会个屁！”
何雨柱也不生气，用钥匙打开房门，做出一个请的动作道：“咱说不多说，手底下见真章！请！”
九门提督背着手，迈步走进了房间。
这房间早在昨天韩春明走的时候便已经收拾妥当，将侧房给改成了专门的用来教学的厨房。
至于妹妹何雨水，他于昨天和聋老太太说过了，让她们奶孙两个住一起，也好让雨水随时照看着老人家。
房间的四周整整齐齐的摆放了一些简单易存的食材。
而房间的中央却是由两张八仙桌拼成的桌案，桌案上只有一块二十公分厚的切菜墩和一盆放着洗干净了的土豆。
“菜讲究色香味俱全，这个色就是菜的外观要优美，让人有食欲。”何雨柱说完便抄起一颗土豆放在菜墩上，“所以厨师的第一个基本功是切墩。”
当当当！
何雨柱手里的刀在菜墩上上下飞舞，速度之快令人咋舌，土豆也已肉眼可见的速度变成一张张薄片。
改刀以后，何雨柱的速度再次加快，一颗土豆从一个整体变成条条细丝一共不超过十秒钟。
关老爷子虽然依旧面无表情，但是他的内心却是十分的震撼。
这刀工只能用出神入化四个字来形容。
而韩春明早已经将嘴张的快可以塞下他的小拳头了。
但是更震惊的是何雨柱不知从哪里找来了一根针，将切好的土豆丝缓缓的插进了那根针眼之中。
“土豆切丝是最基本的操作。”何雨柱将菜刀随手钉在菜墩上道，“下一步要做到豆腐切丝传针眼才算是真正的登堂入室。”
何雨柱的话让九门提督当场就傻眼了，土豆穿针叫基本操作？
照他何雨柱的意思岂不是说有手就行？
隔我这扯犊子呢！
“何雨柱，我九门提督在这四九城也混了大半辈子了，你这一手我也不是没见过。”关老爷子冷笑道，“可是你说的什么豆腐切丝穿