曰本的夜市一般分两种。
一种是流动性夜市，哪里出现祭典、庙会，各摊主就会推着自己的摊位车蜂拥而来，再加上附近凑热闹图玩乐的售卖町民、町区自治委员会自发组织的捧场摊位，转眼就会形成一条夜市摊街，成为祭典欢庆的一部分。
这种很多都是无执照的，也不用缴税，一切都由祭典承办方负责。
另一种则是固定夜市，商家都是职业摆摊人，每天天黑之后，就会将摊位车推到政府指定地点进行营业，等第二天天快亮时再收拾走人。
这种就是有经营执照的了，需要遵守《排档营业法》，遵循食品卫生法、公共场所占用安全法等相关条款，照章纳税，出了问题会追究到个人，并且这职业有着一定的家族继承性，摊位不能私下售卖转让。
这是一个正经职业，但做为一名职业摆摊人还是非常辛苦的，为了不占用公共道路、场地，他们需要趁黑将摊位搬来搬去，折腾下来如同天天搬家，以及日夜颠倒，整夜忙碌不休，没有节假日，干得时间久了，和普通人的生活差异很大，明明每天夜里都能接触到人，偏偏还是非常容易脱离社会，造成现在曰本许多年轻人已经不太想从事这个行业，毕竟曰本新一代有着“平成废物”的雅号，早就选择了躺平。
小豆岛夜市就有种这样的苗头，属于旅游景区“官办夜市”，所有经营者全部是岛民土著，而且个个都是老头老太太，中年人都相当少见，更不要提年轻人了。
雾原秋领着重新恢复了活力的丽华进了夜市，看着一个个老头老太太在那里煮关东煮、烤章鱼小丸子，倒是心有戚戚，情不自禁就代入思考了一下——壶中界要是进入老龄化社会了，妖怪年轻一代选择躺平了，自己该怎么办。
不行，还是得鼓励生育，狐人要是不生八胎，一律拖出来公开打屁股！
丽华则毫无统治者自觉，瞪着一双大眼睛好奇看着这热闹的夜市，嗅着浓浓的油烟气，看着各个摊子胡乱摆在山坡的各个位置，眼神中明显充满了兴趣，但很高傲的抬着小下巴，脸上的表情十分不屑。
不过，她的手紧紧抓着雾原秋的衣摆，生怕他跑了。这是她第一次来夜市，一切看起来都很陌生，比较没安全感。
“灯笼为什么分这么多颜色？”粗略地观察了一会儿，丽华看着夜市摆上总会挑着一个灯笼，上面还会写几个汉字，有些不解起来。
雾原秋瞧了一眼，随口道：“代表等级高低吧！”
他猜的，曰本人有很深的灯笼情结，神社会立下“灯篭”，一般以石头、木头雕成，一排排立在参道之旁，照明之余，以示庄严肃穆，而像居酒屋、料理店、艺伎馆之类的地方，同样会挑起一面“提灯”，一般为长条型或是桶型，上书自家店名，颜色也分白、橙、红等等，代表自家店在行业里的资历高低，想来摊位也该差不多——绿灯笼也有，但是近些年刚兴起的，代表着用的本地食材，是健康的代名词，有时也代指新店。
丽华了然点头，她以前好像听说过类似的事，顿时指着一个白色提灯问道：“那就是最高贵的店了吧？”
曰本人崇白黑，婚礼经常办得像丧葬礼，一般认为白色纯洁高贵，所以高级寿司店都会用白色提灯，她以前跟着老爸去吃过，而雾原秋觉得差不多，随意点头道：“大概吧，可能是这里资格最老的摊子。”
“我们过去看看！”丽华来了兴趣，高贵的小摊子正好配她这个高贵的人，她觉得需要给这个小摊子两分面子。
雾原秋没意见，反正就是逛呗，立刻领着她去了那个小摊子，而一个用毛巾包着头的老头立刻热情欢迎道：“客人，瞧瞧，小豆岛最有名的特产，芋头糖！”
丽华仔细看着摊位上金黄色、冒着热气的糖锅，再看看那一根根裹满糖浆的柱状物，卖相不佳，顿时小脸上表情就嫌弃起来，嘟囔道：“看起来不怎么样，为什么要挂白灯笼……”
老头愣了一下，脾气倒不错，笑道：“我们这家店传了四代人了，是小豆岛最正宗的