瞄的，有站得板板正正的，也有肩膀微弓的。
她扭头看熊大，“你去选？”
熊大默了默，抬脚走出来，往队列里去。
一排排走过去，凡是第一眼入眼的，先点出来，站到一旁去。
直到走完最后一排，那边挑出去四十来个。
剩下的，便是不成的。
管事也看明白了，挥手，让伙计先将剩下这些带回去，免得在这里占地方。
等那些人散去，熊大才走向刚才被挑出来的这些人。
挑挑拣拣，又筛出十来个人去，只留下了三十个人。
然后让这三十个人一对一切磋切磋，展示身手。
管事也看不明白这到底是要干什么，看家护院而已，这搞得好像是要去上战场一样，但也没有说什么，以客人为主。
三十个人一对一切磋下来，很快分出了胜负，熊大一直在旁看着的，这会儿飞快点出了十五个人，这其中有赢的也有输的，叫人看不出来他是以什么为标准来挑的。
但最终的十五个人就挑出来了，剩下的全部带走，只留这十五个人站成一排。
熊大走回宋秋身后，朝她点点头。
宋秋看了看这十五个人，也点了点头，跟管事道：“就他们了。”
管事还以为她要买多少个人呢，也就十五个，不过十五个倒也不少了，这都是身强力壮的，都得六两银子一个，可不便宜。
当下便叫人找出这十五个人的卖身契来给了宋秋。
宋秋接了，但没有付银子，而是叫管事再叫些人出来瞧瞧，最好是一家人一家人的，识字能算的，厨艺不错的，机灵的。
见她还有需求，不只这十五个，管事立马叫伙计按她说的去后头带人。
这会儿用的时间比刚才久了点，带出来的人也不像刚才那么多，但也差不多站了半院子。
一眼望去，有老有少，男男女女都有。
宋秋一一睃过去，让他们识字会算，会厨艺的分开站出来，剩下的站原地。
这样一分，也就一目了然。
很快，就挑出来五个能写会算的，五个会厨艺的。
其中四个都是有家人的，儿子女儿的都机灵能做事。
另外再挑了几个看着不错的小子，加起来三十来号人。
一沓卖身契，花出去小二百两两银子，带着六十来号人浩浩荡荡的出了牙行，回秀山巷去。