“传文哥走的第一天，想他！”
鲜儿在【麦香记】长柜子后面，双手托腮，胳膊肘子搭在柜台上，一只手摆弄着自己的头发此时店里没生意，他显得有些无聊，柜台上放着的是朱传文找着买来的《北洋官报》，用来了解这个时代的，但鲜儿可没法看。
原本她长长的辫子在朱传文的强烈要求下剪的刚过了肩，梳成了左右各两个辫子。
为了自己的又粗又长的辫子，她还大哭了一场，还搞了出月下葬辫的戏码。
不过之后在朱传文的花言巧语中又开心了起来。
朱传文走的时候把店子托付给了鲜儿，并郑重的告诉她之后她就大掌柜了。
这让鲜儿的心一下子被这种重视给塞满了，当下拍着胸脯保证自己会看好店，全然没注意朱春山揶揄的目光。
“掌柜的，店里的白糖和牛奶没了。”朱春山系着白色的围裙，带着白色的帽子，掀开厨房和铺子之间的帘子说道。
“春山叔，你喊我鲜儿啊！”鲜儿被这个称呼弄得有些不自然，但嘴角还是向上弯着。
“那可不行，传文走的时候说了，你以后就是咱【麦香记】的大掌柜了，我可得紧着自己的月钱。”朱春山一边卸着自己身上的这些装备，一边说道。
“春山叔你咋叫咋叫吧。”鲜儿也拿出自己对付传武传杰的那副样子，大大咧咧的承认了下来，从柜台里摸出2个银元，递给朱春山，“春山叔，够吗？”
朱春山又递回来一个，每天只做少量的牛角面包，白糖一次准备3天的量，牛奶只用当天的。
“这才是掌柜的该有的样子嘛。”朱春山对鲜儿的变化也看在眼里。
传文这段时间把鲜儿保护的太好了，这让鲜儿这个原本大大咧咧的山东大妞，变的居然有些害羞起来，和陌生人说话都变得支支吾吾的。
朱传文自己也发现了问题，这次啊，就故意将鲜儿留在了【麦香记】，还让她当起了铺子里的大掌柜。
“老板在吗？”
朱春山刚走，就有着顾客上门。
谭鲜儿看有人上门，心里不由的发起慌，但眼下铺子里就一个人，也还好来人是个妇人。
“这些是列巴吗？”来人穿的一身加了棉的褂子，上面绣着各种的图案，显然是个不差钱的主儿。
“这个是列巴！”鲜儿走到货架旁边，指着黑乎乎的大列巴说道，“这种呢，叫牛角面包，是洋人的一种零嘴儿。”又指了指巴掌大小的黄橙橙的面包说道。
“怎么卖？”
“列巴一个是50戈比，牛角面包一个是25戈比。”鲜儿说道。
“哪个好吃？”
“牛角面包好吃，里面加了牛奶和白糖呢。”鲜儿推销着。
“来，给我那2个牛角面包，1个列巴。”来人掏出1卢布的纸币，放在柜台上，鲜儿就开始拿着油纸给人家打包起来。
冰城这个地方，银子，银元，铜钱，卢布都是混起来用的，常驻的冰城人用卢布并不稀奇。其实这从另一个方面，也反映着这个时代货币体系混乱和清政府的无能。
鲜儿殷勤的送客人出门，美滋滋的拿起柜台上的卢布看着。
原来做生意这么简单。
拿出账本，学着朱传文的样子打算把刚刚卖出去的东西记录下来。
但是一打开账本就傻了眼，自己并不会写字儿。
看着之前朱传文记得帐，每一页都分成了三栏，但鲜儿也只能勉强认出“巴”，“牛角”。
拿起旁边的毛笔，在砚台里学着敛了下笔锋，比划了半天不知道怎么下笔。
脑子转的也是快，看着这时候店铺里没人，跑到厨房拿了块烤面包用完之后焦黑的碳，找出个尖角，对照着朱传文写过的样子，写下。
“列巴，一，”
“牛角，二。”
六个字儿写完，好像完成了一件天大的工程一样，还擦了檫额头的汗，拿起账本还看了看，对自己的工作成果还挺满意。
这下，鲜儿倒期待起了有人上门。
这意味自己又能在账本上写字儿了。
整天下来，鲜儿独自做成了三笔生意，里面还有一单俄国铁路工