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第130章 学会挑肥拣瘦了


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瞧着小丫头娴熟的动作,崔明正蹲下身,头抵着周云舒的头,眉眼微弯的问:“还真的会做菜啊!”
周云舒耳朵尖上的红都还没来得及褪下去,就又染了新的羞色,不得不把头稍稍后移了一下:“当然会!”
在自己喜欢的人面前,周云舒莫名的别扭起来。
真是一种奇怪的矛盾心理。
明明就是很想很想触碰拥抱的人,一旦不小心触碰到身体的某个地方,顷刻间。
被碰到的地方又像是火烧火燎了一下,下意识的就要避开。
周云舒自己都鄙视自己!
毛病!
矫情!
“哥哥帮你!”
周云舒倏地一下抬起头,对上含笑的那双眼睛,确实是好奇:“明正哥也会做饭?”
“哥哥以前可是军人!军人……什么都会!”崔明正声音低哑的说道。
“明正哥你好厉害!”
“在小孩儿眼里,哥哥很厉害?”
周云舒点头。
“没说恭维的话?”
“没有,是真心的!绝不掺假!”
厨房里回荡起崔明正爽朗的笑声。
看着明正哥笑得开怀,周云舒心里也高兴。
两人沉默了一会儿,就在周云舒想问问崔明正工作的事情,崔明正开口笑道:“小孩儿都没什么要问哥哥的?”
“呃!”
你有女朋友吗?
这个问题萦绕、盘旋在周云舒心里好久了!
张了张嘴,还是问不出来。
主要还是怕!
万一明正哥说有一个呢!
咋办?
周云舒鸵鸟般的把那点小心思藏了起来。
厮鸡胸肉的手微微顿了一下,想了想,开口:“明正哥,这次你能休几天假?”
问了一句十分平常又没什么营养的问题。
“半个月吧!如果没有突**况的话,”崔明正温和的说道。
“真的?”
“当然是真的!哥哥不会骗小孩儿的!”
周云舒很想说自己已经不小了,心理年龄都二十好几快要奔三的人,比现在的明正哥都大。
偶尔周云舒也会在想,要是以后真的跟明正哥在一起了,自己算不算是老牛啃嫩草啊!
想归想,周云舒嘴上忙不迭的说着:“那太好了!明正哥,要不,你还是住在这里吧!方便!”
男人抬手习惯性的想要揉一揉小姑娘的头顶,抬起手来才发现手上都是脏东西,不得不遗憾的放下,嘴角微弯的笑道:“就这么喜欢看着哥哥啊!”
看着?
周云舒总觉得这两个字的意思是她想的那样。
略有些不自在的解释:“不是……明正哥,我没那意思,那……那你住的地方远不远啊?”
“忘了哥哥是开车过来的,不远!”
“哦!”
周云舒刚才是真忘了。
把鸡胸肉和鸡腿上的肉都撕下来,制成肉茸。
崔明正处理那几条鱼的时候,周云舒把买来的大骨头放在最底下,防止糊锅,骨头上面是那只鸡,然后倒了半锅清水,开始熬高汤。
大火把锅里的水煮开打滚的时候,周云舒把火调小了一些,再接着熬。
崔明正把收拾好的鱼放在一个盆里问周云舒:“这个要想做成什么样的?红烧还是清蒸?”
“明正哥喜欢吃鱼片吗?我会做红烧鱼片!”
崔明正擦干净手,揉了揉小孩儿的头顶,心满意足的点头:“那就做红烧鱼片吧!小孩儿做的,哥哥都爱吃。”
吊高汤需要时间,这个时间,周云舒开始剔骨片鱼,中间不能切断,片成蝴蝶片形状,薄薄的一片片晶莹透亮。
片好的鱼片放在清水里清洗干净,加入盐,浸泡一会儿后,再用清水洗净,这道工序很多人不知道,但做出来的鱼片不易断,再加入适量的料酒和盐,腌制十分钟。
腌制鱼片的时间,周云舒做了几样家常菜。
周云舒做红烧鱼片的时候,高汤的香味儿越来越浓,周云舒适时的把锅里的骨头全都捞出来,再把之前做好的肉茸放进高汤。
这样做出来的汤一点都不油腻,补身体最好不过。
这是上一世一个老奶奶告诉她的法子。
那个时候,周


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