吴忠拔开酒囊的木塞子，递给了方卓。
方卓凑上去闻了闻，酒味很淡，小小的抿了一口，浑浊的酒水顺着喉管冲进胃里，方卓挤眉弄眼的瞬间没有了喝下去的勇气。
“这他娘的什么酒，难喝的要死，战场上的马尿都比这个好喝一万倍。”
方卓开口直骂娘。
吴忠笑嘻嘻的接过酒囊，道：“鹅黄酒，我们下等人喝的烈酒，公子自然喝不习惯。”
唐时最烈的酒是三勒浆，产自西域，大概三十多度。
受限于工艺技术，本土酿制的酒度数很低，且泛黄，尤其以鹅黄酒最为出名，价钱低廉，品质保证，最受欢迎。
要说度数高，方卓作为后世人，伏特加都不知道喝了多少。
喝不惯是因为他们少了一个蒸馏的步骤，究其原因是口感问题。
方卓道：“得空我研究一下酿酒，你找些会基础酿酒的师傅，本公子做出来的酒，绝对畅销，而且比这个好喝不知多少倍。
眼下，我们还是在地里研究一下土豆和玉米，这毕竟是国之根本，提高产量，保证天下人有饭吃，才是我们做臣子的应该做的。”
方卓把他们家后花园铲掉，变成了试验田，专门种植土豆和玉米，看看穿越过来的土豆和玉米能不能达到后世的亩产水平。
要是没有什么影响，可以先在关中地区试验种植，而后全国推行，必定能解决自上而下的吃饭问题。
农民是最可爱的人，只要你让他们吃饱穿暖，谁当皇帝，他们还真的不在乎。
“公子，你天天趴在地头，衙门口你不管了吗？”
“衙门口有陆县尉他们盯着呢，我一个县令只需要关好下面的主要领导就行了，要是我事必躬亲，十条命都死不过来。”
吴忠点点头算是回应，他这为公子做官和别人就是不一样，官当的轻松，下面的人也不觉得累，活儿还干的漂亮。
在吴忠的运作之下，家里的人口也在不停的增加，现在在地里干活的就有十多口子。
皮肤黝黑，膀大腰圆，锄头攥在手里，就像是个玩具，浑身一使劲，四棱子起筋线。
方卓挽起裤腿，刚下地，就被那些人给赶了出来。
少年人细皮嫩肉的哪里懂得庄稼地里的活计，引得骑在墙上吃水果的仇玉咯咯咯的笑个不停。
一锄头将一块土疙瘩捣碎，碾平，一气呵成，扔下锄头，将柳婶递过来的一瓢凉水喝的精光。
大大的打了一个饱嗝，又重新投入到工作里去了。
柳婶把水桶放在田间地头上，转身就埋怨吴忠没有给他招两个打下手的老妈子，她一个人做这么多人的饭很吃力。
吴忠笑着说你心里早有人选，叫来家里就行，又不缺那点饭食。
柳婶笑嘻嘻的掩面扭着腰肢走了，远远的撂下一句话：“今天晚上吃包子。”
“得要肉包子才行。”
“皮薄馅大，一咬一嘴水，那样吃起来才带劲。”
众人哈哈大笑。
家里气氛轻松，活干的也快，干完活，把锄头一撂，就坐在墙根的树荫下天南海北的说闲话。
家里完全没有因为方卓这个大地主在就唯唯诺诺的放不开手脚。
没大没小的不成个体统。
方卓一张笑嘻嘻的脸上完全没有地主阶级该有的威严，家里待的这些天，下人们摸清了他的脾气，就没有个下人的样子。
已经给这些人养成了按劳索取的习惯，其他地方给多少钱都不愿意去。
他们要的就是这个气氛。
方家伙食好，不签卖身契，月底还有俸银，更为重要的是家主脾气好，不挑刺，只要完成一天的活计，想干什么没人拦着。
甚至家主在的时候，还能在一起开玩笑，家主从来都没有板起面孔说三道四。
被压抑了成千上百年的劳动人民要的就是这样生存的环境。
他们不傻，谁对他们好，他们会把心掏出来给你。
肉包子在妇人们的手下飞快的捏出了褶子，只是盆子里的猪肉切的有些大，不符合方卓的饮食习惯。
方卓刚想指正，还没开口，就被刚从树荫下回来的下人给怼了回