崇祯就差把大碗喝进肚子里面。
他在心里还在念叨“能把海草做成如此的美味也就是朱庆能办到！”
“朱庆以后我再来看你，一定要做这道菜！”“这些菜我都想吃！”崇祯有加上一句。
“那还不简单，去海里捞上一点海草就能做上几大碗！”这句话是在他的心里嘀咕的！
“老爹，你也别光顾着喝汤，在尝尝这道菜！”
朱庆将生鱼片推到了两个人跟前。
生鱼片整齐的摆在盘中，片片晶莹剔透，看起来让人有食欲。
加工生鱼片的刀工颇为讲究，必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角，这样切出来的生鱼片整齐、光洁、美观。
“儿啊！这是要涮火锅？”看着带着血丝的生鱼片，崇祯又想起上一次吃火锅的闹的笑话。
“生的东西一定要涮熟了才能吃！”这是朱庆嘱咐过的事情。
看着崇祯四下张望，朱庆知道这是在寻找铜火锅。
“老爹，着东西可不能涮着吃，那就是暴殄天物！”
崇祯放下手里的汤勺。“儿啊，生的东西怎么入口！”
“老爹，这里有蘸料，你们可以蘸着调料吃下去！”
朱庆将芥末和酱油摆在崇祯面前。
“就是这两种蘸料！你们品尝品尝吧！”
这一次王承恩没有让崇祯先吃！而是自己夹起一块生鱼片放进了芥末里面。
崇祯在皇宫里面几乎是不吃生食的，御膳房里面的大厨们更是不敢让皇帝陛下直接吃下去生食。
所以王承恩就让自己先试吃一口，其实他还是担心朱庆用一些破烂食物来糊弄崇祯。
看着生鱼片上面挂满了芥末朱庆也没有拦阻，“让着老小子吃点苦头！”
朱庆对刚才王承恩要杀自己的事情还是耿耿于怀。
“朱庆，就这样吃下去？”朱庆点头示意，心中暗笑。
满满的一大口塞进嘴里，王承恩用力的嚼动了几下，瞬间他有一种生不如死的滋味。
眼泪唰唰的流出来，“承恩，你也太动感情了吧，吃一道菜不会哭了？”
崇祯看着王承恩“是不是太好吃了！”
抹了一把眼泪，王承恩还是没说话，他的舌头已经完全麻木了。
指了指桌上的芥末，眼泪还是止不住。
朱庆差一点笑出声。“老爹，老王他是没有掌握吃这道菜的吃法！芥末可不能蘸的太多，这玩意酒是一种调味品，够味就行！”
朱庆把芥末又添了一点点的清水搅拌了几下，一股香味在屋里飘散。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，还具有催泪性的强烈刺激性辣味。
但是芥末更有一种刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲的功能，所以才会是生鱼片最佳的调料。
这些话朱庆一口气说完。
崇祯和王承恩才明白。能增加食欲这让崇祯马上要品尝品尝。
“这鱼片新鲜吗？”
“老爹，这是大牛今天早上刚刚钓上来的！你放心吃吧！”
生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富，不过对鱼肉还是很有讲究的。
最好时候选用三文鱼的鱼片，但是朱庆因陋就简，他用的是李大牛在水塘里面钓上来的鳟鱼，这种鱼肉的口感与三文鱼几乎完全一样。
崇祯很谨慎的蘸上芥末，在加上一点点的酱油才放进嘴里。
嫩滑爽口,带有微微的腥味！这种腥味让崇祯欲罢不能，很快就吃下去半盘！
若不是朱庆拦着，崇祯一口气能把一盘子生鱼片都填进肚子里面。
“儿啊，为什么非要用芥末作为调料？”放下筷子崇祯问了一个最想知道的问题。
“老爹！生鱼片新鲜不假，但是终归是生长在海利得生物，难免会有一些寄生虫或者杂物进入到鱼肉上面，芥末可以完全杀死这些东西，让人吃起来放心！”
王承恩看到崇祯放下筷子，赶紧把剩下的生鱼片填进嘴里！这东西他实在是喜欢的不得了。
每一道菜崇祯都品尝了一遍，“儿啊！我知道聚仙阁为什么会火爆了，这些菜品在大明朝根本没有人吃过！”
朱庆暗道“这些菜品还没有在聚仙阁