忍不住竖了竖拇指,赞道:“原来是缺了这一步,我道怎么总炖不出这汤头呢!”
这菜简单就是费时间,只是少了奶白的汤头总觉得端上桌卖相不大好看,食欲也差了不少。
将冻好的豆腐切块扔入锅中,便可以准备出锅了。
还不等姜韶颜发愁将这整只的大鱼头怎么让追风带回去,刘娘子便熟练的自厨房碗橱深处摸出一只可算作“深盆”的阔口瓦罐,得意道:“四小姐放这里便是,保准能保持那鱼头的完整。”
做菜的卖相也是极其重要的,毕竟卖相好了,还未吃便已有了些胃口。
姜韶颜笑着点了点头,将大花鲢炖鱼头的出锅交给了刘娘子,而后又在鱼头上撒了一把葱花,装备妥当之后才将两道鱼头菜交给了追风,目送着追风离去的背影,姜韶颜垂下眼睑,回了厨房。
若那人当真是个贪嘴儿的,应当还会来,想来,她很快便会见到这个人的。
鱼头虽然鲜美,鱼身却也有鱼身的好。
姜韶颜对着两尾剩下的鱼身犹豫了片刻,本打算同方才的鱼头一样来个一份红烧一份打了做鱼丸煮汤来着。只是看了看外头渐暗的天色,姜韶颜还是将花费功夫的鱼丸暂且抛到了一旁,准备下次做,这次只做个红烧鱼便吃饭了。
忙活了那么久,大家也都饿了。
“做个红烧鱼,”姜韶颜说着在香梨亮晶晶的目光中,将手里的菜刀递给刘娘子,道,“刘娘子来。”
“这怎么使得?在小姐面前做菜怕是班门弄斧了。”刘娘子有些犹豫,手虽伸了出来,却到底没有立刻接过。
“无碍,你做,我在一旁看着。”姜韶颜说着将手里的菜刀往刘娘子手里塞去,察觉到菜刀另一头稳稳的接力传来,姜韶颜收了手,菜刀被刘娘子稳稳的拿在了手中。
今日刘娘子如此热忱为的什么她自然知晓。欲取之必与之,虽是误打误撞,但今日刘娘子确实帮了她不小的忙,姜韶颜自然不会藏拙。
更何况这也本不是她独一份钻研出来的东西,何必藏私?她往后用刘娘子的地方应当不会少,姜韶颜心道。
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第四十九章 使人泪的剁椒鱼头
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