柯百佳这才受了那些多出来的食材。
既然免费得了食材,柯百佳也不会吝啬于自己的手艺。
柯姑父包揽了小黑板的日常菜系,柯百佳从上午就开始分时间来折腾这些菜,尽量在不给工作带来负面影响的情况下处理食材,以及对一些菜进行预处理。
约莫十二点的时候,正式开饭。
邵同志带着柯姑姑,还有两个供销社的员工一起来了,好吃的,她不会舍不得分享的。
只见桌上除了她上次吃的透明春卷,凉粉,扣肉以外,还有清炖羊排,烤包子,虎皮肉馅青椒,双色饺子,以及豆腐丸子汤和烧鸡架。
鸡架呢,腿肉用来搞包子,鸡胸肉和其他肉来跟豆腐一起做了豆腐丸子,正好和熬鸡架的汤完美配合,鸡架红烧多加了辣,算是唯一一个口味重的菜色了。
邵同志已经开始品尝美食了,这羊排软烂,经过一上午的炖煮,一口咬下去跟拉丝一样,软烂到纤维都有种黏糊的状态,一抿,那上面的肉就直接脱骨,入口绵软烂糊还入味。
桌上配了韭菜花酱,清炖羊排配的韭菜花酱,更是无法形容的绝妙口感。
柯百佳出品的烤包子来上一盘,里面是鸡腿肉的,特别的鲜嫩多汁,鸡全身最嫩的地方就是这里了,特意切下来包包子,也算是闻所未闻,但是不得不说,口感很惊艳。
虎皮青椒里面塞了肉馅,柯姑姑的同时一边吃一边感慨,家里的孩子不喜欢青椒,吃一点都要吐出来,可要是孩子来吃这个青椒,那绝对是一口半个了吧,太好吃了,青椒那种气味几乎没了,特有的口感反而成了中和肉馅的解腻神仙搭配,配上大米饭绝了。
到最后这四个人几乎是互相搀扶着回去上班的,柯百佳准备的饭盒啥的她们也没用上。
虽然柯百佳和柯姑父也被叫去陪着吃了几口,但主要消耗力还是这是个供销社的女人,张小哥看了直发愁。
以后,他娶得起媳妇吗?
临走前,邵同志还留了个愿望。
她想吃点特别的点心,要是好吃,可以在供销社售卖。
柯百佳想了想,回去之后就开始做一个确实少见的点心。
那就是蛋黄酥。
这个点心应该是够少见了,材料不复杂复杂的是工序,她打算在商城里做点,然后在外面现实中也做点,但是练手是很有必要的,晚上就进了商城空间开干。
新鲜的咸鸭蛋,不煮,把蛋黄弄出来,用清水洗干净,去掉薄膜,倒上一点点白酒备用。
油皮部分,面粉里面加入白糖,食用油,清水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉成比较光滑的面团,盖上布醒二十分钟。
接着准备油酥部分,在面粉里面倒入食用油,用手直接抓成团,同样醒二十分钟。
这二十分钟里,能做的事情还有很多,比如红豆沙搓成小球备用,比如打一个鸭蛋,将黄和蛋清分装两个小碗。
二十分钟后,油皮和油酥已经醒好,将油皮拿出来搓成长条,之后切成大小均匀的面剂,捏一块酥皮塞进去做馅,用包包子的手法,用油皮将酥皮包裹起来,收口捏紧。
------题外话------
月底了,轻度强迫症来给章节凑个整数,明天开婴儿车,介意的睁一只眼闭一只眼看。
https://www.xddxs.co/read/51920/29139518.html
天才一秒记住本站地址:www.xddxs.co。新顶点小说手机版阅读网址:m.xddxs.co
第494章 500 兜着
推荐阅读:
重生八零:小辣妻有空间、
快穿之我又被病娇男主抓到了、
全网都是我和前男友的CP粉、
穿成玛丽苏女主,真香!、
成为恶女后我被迫拯救反派、
一路仙骄、
他不配你别哄、
黑化反派是我心头小哥哥、
末世首领重生成了女高中生、
娘娘没有求生欲、
玄学大师的农家生活、
大佬在星际搞基建、
相关章节:
第489章 495 拉皮、
第490章 496 怕生、
第491章 497 姑姑、
第492章 498 十脸、
第493章 499 懵圈、
第495章 501 菩萨、
第496章 502 亲我、
第497章 503 万物、
第498章 504 水晶、
第499章 505 风起、
也许你还喜欢: