柯红军严肃的说。“姑姑,我不要糖了,要不你帮我问问为国哥哥他们能不能来玩。”
“好,我一定帮你带话。”
柯红军就满意了不闹人了,牵着弟弟的手,沾到一边。
看着姑姑潇洒的骑车走了柯红军和小强都看着自己的小胳膊小腿,一起叹气:“咱们啥时候才能长大,然后骑自行车啊。”
“哥,奶他们说要小孩子要多吃饭就会长高,要不然今天我们吃两碗吧。”
“弟弟你说得有道理,那就这么定了吧。”
两小人儿默默的决定了今晚吃饭的数量要加多一点点。
另一边,他们那潇洒上车的姑姑,没有直接去镇上,而是先绕路去找了东盛。
柯百佳相信那句话,要说有什么东西是别人夺不走的,那就是你脑子里的知识,还有你熟能生巧的手艺。
所以,既然跟东盛接触了,她也从东盛那边学习到了一些知识,自然不会一次就止步,这不就又找机会来学习了么。
她将自带的酸梅汤还有一包白砂糖送上,对方也识趣,立马教授了柯百佳最需要知道的东西。
比如说刀工。
“刀工靠练,熟能生巧,还有就是你要分辨这个食材用在什么菜色上的时候,要怎么去处理它,也就是怎么去切,怎么去配合你的菜色做最完美的搭配。”东盛喝了一大口酸梅汤,接着拿起来一根桌边的豆子说道:“就比如这四季豆,你可以切象牙丁,切豆丁,切丝。”
随后操起一把菜刀咔咔咔嚓嚓嚓的就示范了起来。
菜刀是他寻摸来的,只有刀刃附近的锈迹想办法消除了一些,但已然破旧难看,算不得一把好刀。
没想到东盛这个级别的厨子,竟然也会去拿生锈的菜刀。
估计是柯百佳的眼神太直白,东盛自嘲了一句;“虎落平阳,只能适应了,其实我当学徒那阵,也没什么好东西用。”
以前的学徒是什么,就是给口吃的就能随便使唤的长工。
长工还要担心累坏了,下一年种地没力气,学徒可不比担心,时不时展示一下三瓜两枣的把戏,就能让对方风里来雨里去,寒冬酷暑从不缺席,一学就是三年打底,五年才能摸工具,兴许十年八年的都出师无望。
在那些老师傅的眼里,学徒学的成算对方的本事,学不成,走好吧您嘞。
现在,时代不同了,东盛也不是那喜欢给后辈们吃一遍他吃过的苦的那种人,对柯百佳这样有礼貌且出手大方的姑娘,自然教得用心。
教了一阵子,柯百佳掌握了之后,准备上车去镇上。
东盛让她等等,随后掏出来七八张黄纸。
“我呢,也不知道什么时候才能过回以前的日自己,手里头这点手艺,我就整理一下,趁还活着,趁还记着,我就整理出来,交给有用的人。”
柯百佳拿到手里,才发现,黄纸上密密麻麻的写了一些菜方子。
这些菜房子,基本是用古言的笔触写的,三四行就足够写下一个菜方子,所以七张正反面都写满了的黄纸,足足有五十道左右的菜方子。
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第804章 830 学徒
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