“四海皆兄弟,月满家团圆,皓月当空,真国色,和和美美。”柯百佳介绍了一下自己的菜色。
这菜名,倒是出挑。
众人试菜,发现四海皆兄弟,是精美版的京酱肉丝,只不过摆盘整齐了些,味道嘛,吃了几口,愣是挑不出毛病,月满家团圆,是一道多色的丸子甜汤,皓月当空,是圆形的肉饼煎两面金黄,下头用黄瓜片做底,还搭配上一些其他颜色的菜装饰,味道也是不错。
和和美美就是韭菜盒子,真国色竟然是!
“这个,不是装饰品,是真能吃的?”榆中还是第一次看到面点的配色和完整度如此精美的和谐,还原度极高。
抓在手里捏了一下,那面点竟然还回弹了!
“唯有牡丹真国色……妙啊妙啊。”榆中哈哈大笑,直接表明了自己的立场;“这一场,不是柯百佳的竞争,是这两位的竞争,老徐,您看呢。”
那位老徐就是再属意自己的弟子,也不得不说句:“是,那就看看他们两位的菜品吧。”
两人做的都是拿手菜,但是一,菜名上就输了,第二,心思不够巧,第三,菜品的味道都只能算是他们两个的平常水平。
最后是柯百佳和徐师傅两人得了一厨的名号,散场后,小徐被师傅叫到了身边,严肃交代;“我不管你之前是怎么经营你的厨子圈子的,但是我这边有帮你打听到,柯百佳并不是她自己谦虚的那样,是什么饭馆的厨娘而已,饭馆她确实待过,但是人家一工作就是掌勺的,而且两年前还得了一个什么佳厨的名头,
现在市面上甚至有在卖佳厨的厨具,都是以她的名号命名,最重要的是,她是厨师协会总会的副会长,你明白吧,你在京北名头再响亮,基本是自己经营出来的,但是你想想一个村姑,二十岁之年龄一步步走上来,会是没有靠山的吗?
不只是一路扶持她的那些人,还有,今天你也瞧见了,巧思和手艺就是她最大的靠山了,这人只可交好,不许生恶,你若是阳奉阴违踢到了铁板,那师傅,也没有办法的。”
他是想早早培养出一个年纪不到四十就已经是大礼堂正厨的人才,但不代表愿意为了这个念头放弃一切,啥事儿都做绝。
小徐郑重点头,师傅在很多地方都堆他很宽容并且还伸出援手帮扶,但是这么警告他还是第一次。
哪怕心里本来真有些小九九,此刻也不敢表露,只说自己会听师傅的话的。
老徐嗯了一声,两人原地分开。
其他人的竞争结果,柯百佳是没兴趣看的,一听自己可以自由活动,五天内上交菜品名称,立马就又出去了,这次是打算打听一下那几位和奶奶互相鸽过的老人家。
一番打听之下,几乎是无果的,因为当初她们交友留下的地址,住的都不是同姓氏甚至没听过那几个名字的。
柯百佳靠在温生尘院子里的躺椅上吐槽呢,那老太太又冷不丁出现,柯百佳差点摔了个倒栽葱。
“婆婆,您能不能不要每次出场都这么神出鬼没啊。”
李茹懿看着她:“你要找人,怎么不找我打听,我从小就是这一片的,哪怕后来嫁人、改嫁,都没离开过,搞不好你要找的人就有我。”
柯百佳摇摇头;“别逗了,我要找的人里面是有个叫茹的,可人家名字好听,是李茹懿,您之前带我去办手续,上头名字不是张茹么。”
万全天差地别啊。
“咳,我就是李茹懿,只是当初她们说这个名字有什么什么不好的情调和阶级啥的,我就只能改了,哦呦这下可能确认了,我说呢,咋有人到处抓着人问我几个老姐妹的名字,原来是你家那位大小姐奶奶要求的啊。”
柯百佳站起来;“那另外两个叫啥名。”
“还考我呢,另外两个,笔名是京北喇叭花和我思故我在,真名是曲颖和关爱琳。”
柯百佳点点头,她出门问的也只是人家真名,并没有说笔名,看来这位真的是奶奶的笔友了。
这就坐下来,询问一下其他两人的情况。
“曲颖呢,别找了,人家早就和丈夫去了外头避难了,
第1284章 1313 和美
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