“这驼掌肥大厚实,营养丰富,获得途径也不容易,离开就和兄长、燕窝、猴头等食材起名,是古代御膳的北八珍之一。”左明辉道:“驼峰,熊掌,猴脑,猩唇,象拢,豹胎,犀尾,鹿筋,不过眼下,八珍也只有其中三四种才算是勉强能得到。”
叹了口气:“厨子这一行当,菜色和食材其实都会随着历史进行更替,民国时期也有上下八珍之说,那分得更细致的还有山八珍,海八珍,禽八珍,如今能得用的不多,就这踏翠,都是我托人一个多月,好不容易才有消息了,催你回来,一个是要商量之前说的两宴,还有一个原因,就是担心这个食材,你赶不上回来的时间,那就不美了。”
师父的良苦用心,柯百佳感动受用。
还没来得消化一个师父的感动,另外两个师父也轮流将看家本领拿出来了。
知道柯百佳有本事弄到点市面上不好买的东西,这三个师父教习的频率就更高了。
人家都知道有茶叶蛋这东西,却不知还可以做茉莉茶蛋,花香茶香,香味四溢。
炖吊子、香辣瓦块鱼,龙井竹荪,奶汁角,绣球干贝,炒珍珠鸡,蝴蝶虾卷,喜鹊登梅,八宝兔丁,喇嘛糕,红烧赤贝……两天一道菜的频率,柯百佳到妇女节的时候,着实是出彩了。
只因为每一道菜,全都是对女性好的,还颜值高。
最重要的是,有那节俭到对自己都跟葛朗台一样的女同志女强人开口询问这样是否过渡浪费的时候,那一旁从宾馆调来帮忙的服务员就说了:“全程我们都看着呢,一只鸡能拆分成两三个菜,鸡汤又是运用于多个菜,
您别看这东西多,有些是非常低廉的价格获取到的,一顿这样的饭菜,不计较厨具和调料的话,也就是七八块,可是您看看这性价比,还有吃到嘴里的口感,简直是有限的资金和食材做出无限可能了,这种一物多用,可不就是女性们天性里的节约么,
最重要的是,这次的主厨啊,就是咱们的女同志,也是结婚了的,人家还是从广大农村靠着手艺一步步走到如今这个位置的,见过更穷苦的地方,还能不懂什么叫做不要奢侈浪费吗?”
还别说,这番话出来,那些个觉得太铺张的,都没了话。
那些个开朗不找事的,眼神里都写满了吃吧,好吃的还堵不上嘴巴吗?
这场宴自然是成功的,因为这个柯百佳还接受了两波采访。
采访的时候,还顺便说了两个家常菜方子,简单好看还省事儿的那种。
这次的报纸一发行上市那可不得了,临时加印两次都不够卖,有的人竟然直接是给家乡或者外地的亲朋寄过去。
有时候说些国家大事倒是能理解的不太多,可你要是说怎么做衣服好看省布料,哪里连续打折半个月,什么菜好吃不贵,那关注的就占据了大部分了。
要不怎么说吃饱和存钱,是人生两大下意识就会去做的事情。
特别是华国人,忘了啥也不可能忘了吃饭和存储。
五一的宴刚过,柯百佳再次迎来了熟悉的采访。
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第1430章 1459 三八
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