”

“馒头了解一下！”

“噗，请保持队形，刚才好像混入了什么了不得的东西？”

张扬将手中的小纸碗扔进了旁边的垃圾桶中，当然没有忘记将牙签掰成两半塞进碗里，然后用袋子包起来。

“不过，大家要是想吃臭豆腐的话，一定要去那些正规店铺里吃，之前有个新闻，好像是法制日报里的，说是有些有着上百年悠久文化历史的招牌小吃臭豆腐，存在颇多食品安问题。

一些摊贩甚至知名品牌店用来做臭豆腐的原材料豆腐，竟然是在卫生条件很差的黑作坊里加工生产出来的，泡制臭豆腐的卤水五花八门，普遍存在添加青矾也就是硫酸亚铁的情况。

而且臭豆腐在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种名叫肉毒毒素的有毒物质。

这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的的。

所以大家如果想吃的话，一定要去那些经常去并且了解熟悉的地方，尤其是一个人到了陌生的城市，想吃任何的美食最好去正规一点的店里。”

当然张扬说这段话是避开这家臭豆腐小店的，他可不想因为自己的话引起这家店里的其他吃货心里的不舒服，这就是影响人家生意了。

直播间里的人对他的这段话所引申出来的另外一个问题也是展开了积极热烈的讨论。

“卧槽，现在的这个食品安问题还是很严重的。”

“据我所知，一些小餐馆甚至是一些大餐厅，认真的说，回收口水油是常态。”

“什么是口水油？”

“甚至有人开玩笑的说，每天去外边吃饭，吃的就是被摆上餐桌上百种添加剂。”

“得了吧，用硫磺熏党参都能出来，连药材都未能幸免，何况这些吃的了。”

一些大多数人听都没有听过的食品安问题突然被一条条的列了出来，但是好多名词直播间里的人甚至都没听过，张扬看见之后，忍不住出口解释道。

“要么说呢，有人曾经开玩笑的说，咱们现代人，已经百毒不侵了，当然这只是玩笑话，不过也是反应了现在的食物现状，估计也就是在家里自己做饭不用担心这些问题吧。

之前所说的口水油，就是将剩菜回收，放在簸箕上，汤水漏到桶内，把剩菜丢掉，浮在表面的油和凝在簸箕下面的油重新刮一遍，收集起来，第二天重回餐桌，以此重复利用。

至于这个添加剂的问题，大部分食品添加剂属于安食品，但是当瘦肉精、牛肉精、苏丹红、一滴香被搬上餐桌，这可就是大问题了。。

类似于这种食品安的问题太多了，不过这也只是个例，大家只要不去吃那些三无产品，不去那些不了解，不熟悉的地方吃饭，最好还是去那些卫生检查合格的地方吃饭，一般都不会有啥大问题。

况且咱们国家现在把食品安问题抓的可是很严的，大家尽量去那些检查合格正规的店里面吃饭就可以了。”

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