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第111章需改善


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是吃过味道的,很是鲜嫩有嚼劲,且滋味也上佳,如果不是亲眼看到,他也不相信这样的好味道居然是夏天的时候随处可见的红钳子。
见他点头李树便又说:“其实我们之前架着小推车去卖红钳子肉做的馅饼时,一天也有四五百文的进账,而且红钳子原料相当于没有成本,所以这钱净收入就大,结果现在盘了店铺,收益居然和当时推小推车一样,甚至还更加的劳心劳力......唉,怎么会这样呢。”
李树倒不是贪得无厌,能够有五百多文对他来说已经是很满足了,只是他想不明白,这怎么开了小饭馆的进账和推小推车的时候差不多,甚至还要更加费力一点,想起今天在好饮食后厨,大闺女和媳妇都很是费心炒菜做饭,一家人都在忙活,比起以前弄红钳子的时候辛苦多了,结果挣得钱却没有多多少,李树着实是疑惑了。
被李树的疑惑给感染,李家的其余人面上的喜色也黯淡两分,对呀,怎么会这样呢。其中一心想要开小饭馆的李苗月更是迷茫。
虽然大家情绪都不太高涨,但是李家的这一顿晚饭还是吃的很丰盛,李芽月和于氏的想法很简单,在外面给别人做了那么多好吃的,没道理家里人辛苦了一天吃的还不如别人吧。
李家人也忙活了一整天,这时候闻着肉香都能吃下两碗白米饭,更不用说还有这么多好吃的了,李福月端着自己的饭碗,荤素搭配,吃得好不快乐。
填饱了肚子之后,话题又回到了小饭馆收入的事情上。
李树先开口:“我仔细想了一下,咱们这才是刚开始,以后是越来越好,还是一天不如一天,全看我们咱们经营的,现在就开始沮丧了,以后还这么搞,还怎么赚钱?咱们就现在多想想,还有什么能够改进的地方,争取以后越来越好,就算没有改善,一天能有个五百多文的进账,我这个半辈子和黄泥巴作伴的庄稼汉也已经很满意了。”
最后一句话更像是在安慰李家的其余人。
李苗月皱着眉:“首先要肯定的是,咱们的原材料还是得用好的,不能拿那些低成本的坏东西来当好的用,这点事是做生意最基本的诚意,不能丢,要是让别人吃坏了肚子,那可就糟糕了。”
李家人都表示了肯定。
受到鼓舞之后李苗月这才又有自信了起来:“还有就是咱们的口味,我觉得大姐和娘做的已经很好了,比起镇上的其他饭馆,味道这一方面已经算是中上水平了。”
但是为啥小饭馆的收入没有其他饭馆的好呢?总是听镇上的人说,有水平的饭馆一天都能挣个九百多文,这都算是一般水平的了。
李苗月的声音又低了下去:“可能是咱们家新开张,名声还没有打响吧。”
李家的人都点点头,试图用这个说法来说服自己,但实际上,好饮食饭馆并非是没有招牌名声,他们本来就是盘了之前老夫妇的酒水店,自带着一批顾客,而且镇上的愿意下馆子的人都对他们店铺带了点好奇。
饭桌上一时间没有人说话,就连李苗月也收了声,默默地吃着饭菜。
而这时,一道声音打破沉默。
“爹爹,会不会是我们上菜时间太慢了呀,我听来店里吃饭的叔叔婶婶说,其他的饭馆里都有好多大厨一起做菜呢,咱们就只有娘和大姐姐,会不会时我们做好菜端上去的时间太慢了,所以叔叔婶婶等不及就走了呀?”
李福月依旧是歪着脑袋,很是天真的模样,但是却一语道破关键。
“福宝和小从新在门口坐着,看见有很多叔叔婶婶没有吃饭就走了哦。”
这也是李福月在门口客观观察得出的,有不少的顾客进来等了一会儿,见李家人都忙的不可开交,估计还要等上一段时间,便坐了会儿就走了,根本拦不住,再说了,的确是上菜太慢了,也没有让人家干等着的道理。
陆原也点点头,表示同意:“的确,有一些婶子本来就不太愿意在店里吃,看我们一时半会儿没有上菜,便带着家里人走了。”
饭桌上众人这才找到一个可以改善的点,气氛总算没有那么沉


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